Best Restaurants to Check Out in Brazil

브라질은 세계적으로 유명한 바비큐 또는 슈하스코 로 고기 애호가들의 천국입니다. 하지만 잠깐만요. 그릴 너머에는 탐험할 또 다른 측면이 있습니다.

브라질의 음식 문화는 풍부한 바다의 맛부터 생생한 색감의 신선한 농산물까지 다양한 맛의 보고입니다.

광활한 요리 환경 속에서 길을 잃은 것 같더라도 걱정하지 마세요. 친구와 친구를 모아서 브라질의 번화한 도시와 비밀 장소를 안내해 드리겠습니다.

세계에서 가장 맛있는 나라 중 하나로 요리 여행을 준비하세요.

브라질은 원주민, 아프리카, 포르투갈의 영향이 융합된 국가입니다. 여러 세대에 걸쳐 전해 내려오는 요리 방법으로 스튜를 풍성하게 만듭니다. 포르투갈의 달콤한 별미는 디저트로 브라질의 열대 과일과 결합되었습니다.

더욱이, 현대적인 레스토랑은 혁신적인 변형을 통해 친숙한 요리를 현대적인 요리의 걸작으로 바꾸는 전통적인 조리법에 새로운 생명을 불어넣습니다.

브라질의 각 지역에는 고유한 특산품이 있습니다.

• 북동부에서는 신선한 현지 어획물로 맛이 가득한 풍부한 해산물 스튜를 맛보실 수 있습니다.
• 남부로 이동하면 풍성한 고기 요리가 여러분을 맞이할 것입니다.
• 브라질 북부에서는 아마존 열대우림의 풍부한 먹거리로 식사에 독특한 맛과 식감을 더해주는 이국적인 과일과 견과류를 제공합니다. 떠나기 전에 아사이, 카무카무, 브라질 너트의 맛을 맛보세요. 더욱 풍부한 경험을 원하신다면 타카카(tacacá)와 피라루쿠(pirarucu) 같은 전통 요리를 맛보세요.

브라질의 외식계는 혁신적인 트렌드를 통해 지속 가능성과 공동체를 수용하고 있습니다.

• 팜투테이블 레스토랑은 현지 및 유기농 재료를 사용한다는 점에서 인기를 얻고 있습니다.
• 작은 접시를 중심으로 디자인된 메뉴는 친구와 가족 간의 공유를 장려하고 공동 식사 경험을 조성합니다.
• 최고의 셰프들은 폐기물을 최소화하고 책임감 있게 소싱하기 위해 지속 가능한 식사 관행에 중점을 둡니다.

상파울루에서 잊을 수 없는 식사 경험을 찾고 있다면 이 도시의 고급 레스토랑을 고려해 보세요. 독점적인 시식 메뉴를 즐기려면 미리 테이블을 예약해야 할 수도 있습니다. 전문 소믈리에가 엄선한 와인 페어링도 즐기실 수 있습니다.

이 레스토랑의 분위기는 우아하고 정교합니다. 기념일을 축하하든 비즈니스 중요한 순간을 축하하든 도시의 고급 레스토랑은 여러분의 기대를 충족시켜줄 것입니다.

이러한 장소에는 복장 규정이 있는 경우가 많으므로 인상적인 옷차림을 하세요.

• DOM

지속적으로 세계 최고의 레스토랑 중 하나로 꼽히는 DOM은 브라질 재료를 아방가르드 요리로 변형하여 기념합니다.

• 마니

셰프 Helena Rizzo가 만든 혁신적인 메뉴로 유명한 Maní는 브라질 전통 요리와 현대적인 기술을 결합한 요리를 선보입니다.

• 파사노

고급스러운 Fasano 호텔 체인의 일부인 Fasano는 광범위한 와인 리스트와 함께 세련된 이탈리아 식사 경험을 제공합니다.

상파울루는 브라질에서 방문하기 가장 좋은 장소 중 하나입니다. 이 금융 센터에는 활기 넘치는 식품 시장이 있어 많은 비용을 들이지 않고도 전통 브라질 요리를 맛볼 수 있습니다.

고기를 좋아하는 사람이라면 지역사회가 추천하는 슈하스카리아 방문은 필수다. 브라질 최고의 바비큐를 맛볼 수 있는 곳입니다.

인기 있는 해변 매점에서 신선한 해산물 스낵을 맛보는 것도 또 다른 하이라이트입니다.

이러한 캐주얼한 분위기는 브라질 특유의 활기찬 분위기와 맛있는 맛을 제공합니다.

상파울루와 같은 주요 도시에는 세계 각국의 요리 옵션이 부족하지 않습니다.

• 키노시타

훌륭한 스시와 사시미로 유명한 기노시타(Kinoshita)는 전통적인 일본식 기술과 브라질의 영향을 결합했습니다. 현지에서 공수한 해산물과 일본의 이국적인 재료로 준비됩니다.

• 모코토

셰프 로드리고 올리베이라(Rodrigo Oliveira)가 브라질 북동부의 맛을 상파울루에 선보입니다. 시그니처 요리로는 다디뇨스 데 타피오카(타피오카 치즈 큐브)와 카르네 데 솔(햇빛에 말린 쇠고기)이 있습니다. 이 요리에 현대적인 감각을 더해 보세요.

바다를 바라보며 신선한 해산물을 드시나요? 이것이 바로 리오의 해변가 식사가 제공하는 것입니다. 특정 시설에서는 일몰이 시작될 때 라이브 음악이 연주됩니다.

낭만적인 저녁을 위해 바다 옆 고급 리조트에 테이블을 예약하세요.

• 아프라지벨

Aprazível은 리오(Rio)의 멋진 전망과 지속 가능한 유기농 재료에 초점을 맞춘 메뉴를 제공합니다.

• 라 플란차

바라다티주카 해변에 위치한 La Plancha는 신선한 해산물과 브라질풍이 가미된 지중해 요리를 선보입니다.

리우에 오면 브라질의 국민음식인 ​​페이조아다(feijoada)를 꼭 먹어보세요. 많은 전통 레스토랑이 자부심을 갖고 이를 제공합니다.

모케카(moqueca)와 아카라제(acarajé) 같은 지역 특선 요리가 독특하고 맛있는 경험을 제공하기 때문에 요리 여행은 여기서 끝나지 않습니다. 또한, 충분히 신호를 보낼 때까지 끝없는 배열의 구운 고기가 테이블로 배달되는 Rodízio 스타일의 식사를 놓치지 마십시오.

• 바르 도 아르나우도

현지인과 관광객에게 인기 있는 Bar do Arnaudo는 푸짐한 양과 정통 브라질 북동부 요리로 유명합니다.

• 카사 다 페이조아다

이름에서 알 수 있듯이 이 레스토랑은 브라질의 국민 요리인 페이조아다(Feijoada)를 전문으로 합니다. Casa da Feijoda는 이파네마(Ipanema) 중심부에서 아늑한 분위기를 제공합니다.

Rio는 채식주의자를 위한 훌륭한 옵션도 자랑합니다. 수많은 뷔페에서는 식물성 요리를 강조합니다.

일부 비건 레스토랑에서는 고기 없이 창의적인 브라질 요리를 선보입니다. 메뉴에는 적합하고 맛있는 식사를 찾는 과정을 단순화하기 위해 채식주의 또는 완전 채식 옵션을 "채식주의자" 또는 "채식주의자"로 명확하게 강조하는 경우가 많습니다.

• 채식 소셜 클럽
  레블론(Leblon)에 위치한 이 레스토랑은 고기를 좋아하는 사람들도 즐길 수 있는 창의적인 채식 및 비건 메뉴를 제공합니다.
• 레포가도
  Refogado는 다양한 채식 및 완전 채식 브라질 요리를 선보이는 뷔페로 유명합니다.

최고급 식사 경험을 원하시면 미슐랭 스타를 받은 레스토랑을 방문해 보세요. 요리의 숙달을 보여주는 독특한 맛을 만나보실 수 있습니다. 이는 우수성을 인정받은 요리사가 만든 예술 작품으로 간주됩니다.

또한 현지 요리상 수상자를 살펴보세요. 이는 브라질의 도시나 마을에 숨겨진 보석일 수 있으며, 종종 호평을 받고 있는 전도유망한 요리사가 이끄는 곳으로 브라질의 역동적인 음식 현장을 맛볼 수 있습니다.

역사광이라면 고급 레스토랑으로 변신한 식민지 시대의 저택에서 식사를 즐겨보세요. 이 건물들은 오늘날 여러분의 접시에 맛있는 음식을 담으면서 과거의 이야기를 전합니다.

또한 수년에 걸쳐 역사적인 인물들을 초대해 온 수백 년 된 카페를 방문할 수도 있습니다. 한때 지도자와 예술가들이 앉았던 자리에서 커피를 마시는 것을 상상해 보십시오.

음악은 브라질 생활의 큰 부분을 차지합니다. 이러한 이유로 많은 레스토랑에서는 민요부터 현대 팝 히트곡까지 라이브 음악을 선보입니다.

일부 장소에서는 유명한 브라질 예술가들의 공연을 관람할 수 있습니다. 다른 사람들은 식사 중에 재즈 밴드나 클래식 앙상블을 연주하여 여러분을 놀라게 할 수도 있습니다.

브라질에서 수확하는 달에는 신선한 제철 농산물로 만든 샘플링 메뉴가 필수입니다. 요리사는 지역 농장과 정원의 풍요로움을 기념하는 요리를 만듭니다.

지역 축제나 공휴일과 관련된 기간 한정 상품도 찾아보세요. 여름철에는 완벽한 분위기를 제공하는 야외 식사 환경을 즐길 수 있습니다.

브라질 최고의 레스토랑에 자리를 예약하려면 몇 가지 계획이 필요합니다. 특히 관광 성수기에는 미리 예약하여 인기 있는 명소를 놓치지 마세요. 온라인 예약 플랫폼은 최고 등급 레스토랑의 테이블을 쉽게 확보하는 데 유용합니다.

사용량이 적은 시간에도 식사하는 것을 고려해 보세요. 예약이 더 쉬우며, 더욱 조용한 분위기를 즐기실 수 있습니다.

요리 여행을 최대한 활용하려면 타이밍이 중요합니다. 레스토랑 위크(Restaurant Week) 이벤트를 중심으로 특별 거래 및 메뉴 방문을 계획하세요. 이번 주는 할인된 가격으로 고급 식사를 경험할 수 있는 기회를 제공합니다.

그러나 많은 시설이 문을 닫거나 예약이 꽉 차 있는 휴가 기간은 피하세요.

리오에서 전통 브라질식 아침 식사로 하루를 시작하고, 살바도르에서 해변가 해산물 점심을 즐기고, 상파울루에서 고급 저녁 식사로 마무리하세요. 이 모든 것이 원하는 시간에 가능합니다.

브라질에서 운전하면 요리 일정을 세울 수 있습니다. 차량을 유연하게 이용할 수 있다는 것은 식사를 하면서 더 오래 머물 수 있다는 것을 의미합니다. 숨겨진 보석을 둘러보며 브라질의 맛을 진정으로 맛볼 수도 있습니다.

여행을 떠나기 전에 브라질에서 국제 운전 면허증을 취득하는 것이 중요합니다. IDP는 브라질에서 인정되며 귀하의 모국어 운전 면허증을 번역하는 역할을 합니다. 이를 통해 지방 당국 및 렌터카 업체와의 원활한 상호 작용이 가능해집니다.

유효한 운전면허증과 함께 IDP가 있는지 확인하세요. 이는 번거롭지 않은 브라질 전역의 요리 여행을 준비하는 데 필수적입니다.

브라질의 거리는 방문하는 동안 꼭 먹어봐야 할 맛으로 가득합니다. 상인들은 매콤한 새우가 들어간 별미인 아카라제를 제공하고, 타피오카 크레이프는 글루텐 프리 스낵 옵션을 제공합니다. 길거리에서 가장 좋아하는 또 다른 음식은 다양한 재료로 가득 찬 파스텔톤의 바삭바삭한 빵입니다.

밤에는 시장이 활기를 띠며 간단한 음식과 스낵을 제공합니다. 이 기간에는 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 풍미가 좋아 브라질 전역에서 사랑받는 치킨 크로켓인 콕시냐(coxinha)를 꼭 맛보세요.

이 나라의 가장 큰 축제인 카니발 기간 동안 이 기회를 빌어 페이조아다에 빠져보세요. 돼지고기를 넣은 검은콩 스튜는 브라질의 국민 요리입니다. 라임, 설탕, 카샤사로 만든 브라질의 시그니처 칵테일인 카이피리냐와 함께 즐겨보세요.

음식 축제에서는 브라질 전역의 지역 요리를 선보입니다. 이 나라의 다양한 지역 고유의 요리를 맛보는 데 적합합니다. 6월에는 현지 수확을 축하하는 달콤한 옥수수 케이크나 땅콩 브리틀 같은 음식을 제공하는 Festas Juninas를 찾아보세요.

브라질은 1800년대부터 커피 강국이었습니다. 전문 카페에서는 재배지의 토양과 고도의 차이로 인해 맛이 크게 달라지는 갓 내린 브라질 커피를 제공합니다.

일부 카페에서는 커피 생산에 대한 시식이나 투어도 제공하므로 한 잔을 즐기고 그 과정을 배울 수 있는 이상적인 장소입니다. 이 투어에 참여하는 것은 브라질에서 할 수 있는 최고의 일 중 하나입니다.

• 카푸네 카페테리아
  Cafuné Cafeteria는 브라질 농장에서 생산된 고품질 원두와 아늑한 분위기로 유명합니다.
• 커피랩
  Coffee Lab에서는 시식과 워크숍에 참여하여 커피가 어떻게 만들어지는지 알아볼 수 있습니다.

브라질은 신선한 해산물과 야채부터 육즙이 풍부한 고기까지 오감을 만족시키는 완벽한 향연을 제공합니다. 그리고 상파울루와 리우데자네이루의 활기 넘치는 거리를 따라 늘어선 길거리 간식도 잊지 마세요.

여행을 계획하고 이 나라의 입맛을 정의하는 다양성을 맛보세요.

탐험하면서 렌트카와 국제 운전 면허증을 이용해 브라질을 여행하는 자유를 고려해 보세요. 여러분의 미뢰가 여러분을 브라질 전역에서 잊을 수 없는 모험으로 이끌도록 하세요.

많이 드세요! .