המסעדות הטובות ביותר לביקור בדרום אפריקה: מדריך גורמה

האם אי פעם חשבת לאן לקחת את בלוטות הטעם שלך לטיול פנטסטי? בדרום אפריקה, האוכל מגרה, עם מקומות מדהימים לאכול בהם שיפוצצו את דעתכם - חשבו על ברביקיו טעים וקארי קייפ מלאי מצוינים. יש לנו את הנקודות הכי טובות שאתה צריך לנסות. אם אתה אוהב אוכל או נהנה לאכול, המסעדות המובילות האלה יגרמו לך לרצות שניות.

אם אתם בודקים את המקומות הטובים ביותר לבקר בהם בדרום אפריקה , אל תפספסו את המסעדות המצוינות שלהם. יש להם כל מיני אוכל שמציגים את התרבות של המדינה. זה כמו לצאת להרפתקה עם כל ביס!

1. מטבח המבחן, קייפטאון : המקום הזה מוביל את החבורה. הכל עניין של מנות נועזות
כאן. מקומי פוגש גלובלי בתפריטי טעימות חדשניים.

2. וולפגאט, פטרנוסטר: זה נעים, וזה ברמה עולמית. לצלול לתוך פירות הים הטריים ביותר
ולהרגיש טוב עם האתוס הידידותי לסביבה.

3. מסעדת פסיפס ב-The Orient, פרטוריה: תפריטים עונתיים נפגשים עם אומנות
הַצָגָה. חובבי אוכל, היכונו לחגיגה חושית.

4. לה קולומב, קונסטנטיה : בריחה לעמק היין קונסטנטיה. לה קולומב מתערבבים
אלגנטיות צרפתית-אסייתית עם נופים מרהיבים.

5. Mzoli's, Gugulethu : תדייקו עם בראי דרום אפריקאי מסורתי. ההצעות של מזולי
בשרים מעושנים ואווירה תוססת.

6. מסעדת Marble, יוהנסבורג. מאסטרנות בגריל להבה ורבה דרום אפריקאית
להגדיר שיש. בואו לגריל, תישארו בשביל היין.

7. פתיחה ב-Hiden Valley, Stellenbosch: התענגו על מטבח מקומי עכשווי עטוף
בנופים השופעים של ארץ היין. זה תענוג של סינפיל אמיתי.

צאו למסע טעים דרך הסצנה הקולינרית המגוונת והתוססת של דרום אפריקה, שבה כל מנה מספרת סיפור על המורשת התרבותית העשירה שלה.

בקייפטאון, המטבח הקייפ מלאי הוא חובה לנסות. הוא משלב טעמים אינדונזיים ומלזיים עם מרכיבים דרום אפריקאים. כאן, אתה יכול ליהנות מכמה מהדברים הטובים ביותר לעשות בדרום אפריקה , כמו להתענג על מנות כגון בובוטי או קארי חריף. אזור המדינה החופשית מציע טעימה מהפוג'יקוס הלבבי, תבשיל בבישול איטי שנעשה בסיר ברזל יצוק על אש גלויה.

לכו לדרבן ל- Bunny Chow האייקוני שלהם, מנה של לחם חלול במילוי קארי. באני צ'או משקף את ההשפעה ההודית על המטבח הדרום אפריקאי.

המטבח המבחן בקייפטאון בולט כאחת המסעדות המובילות בדרום אפריקה. התפריט החדשני והשירות יוצא הדופן הופכים אותו לבלתי נשכח. בפרטוריה, מסעדת פסיפס מציעה סעודות בכוכב מישלן עם מצגות אמנותיות וטעמים מורכבים.

פנינה קולינרית נוספת היא וולפגאט, השוכנת בפטרנוסטר בחוף המערבי. הוא חוגג מרכיבים מקומיים וטכניקות מסורתיות, זוכה להערכה עולמית על המצוינות שלו.

אוכל דרום אפריקאי כולל טעמים ייחודיים כמו מנות מושרות בבילטונג המציעות חוויה מלוחה-מלוחה, שלא כמו כל חטיף בשר אחר. תה רויבוס אינו מיועד רק ללגימה - שפים משתמשים בו כדי להוסיף עומק לארוחות מלוחות.

לאוהבי הקינוחים, קרם אמרולה מוסיף פירותיות עשירה למתוקים ברחבי הארץ.

שפים מדמיינים מחדש מנות דרום אפריקאיות קלאסיות עם טוויסטים מודרניים בכל מקום שאתה מסתכל. ביוהנסבורג יש מסעדות המתמחות בגסטרונומיה מולקולרית שהופכות טעמים מוכרים לצורות חדשות ומדהימות.

ופרשנויות טבעוניות של המועדפים המקומיים מספקות אלטרנטיבות מרגשות למי שמחפש אפשרויות על בסיס צמחי מבלי להתפשר על טעם או מסורת.

קייפטאון מחכה לאוהבי אוכל עם נופי הר השולחן המדהימים שלה וכמה מאכלים טעימים. בואו נחפור בנקודות החובה לסעודה שחובה לנסות, נכון?

1. מטבח המבחן: באזור וודסטוק האופנתי, המטבח המבחן הוא המקום שבו תגיעו
למצוא מנות נועזות ויצירתיות. השף לוק דייל-רוברטס מערבב בין מודרני לדרום אפריקאי
מִטְבָּח. זה מסע אוכל שאסור לפספס!

2. לה קולומב: סעו לעמק היין המקסים קונסטנטיה כדי למצוא את לה קולומב. הם כולם
על מיזוג טעמים מקומיים עם כשרון צרפתי. בנוסף, הנוף? עוֹצֵר נְשִׁימָה.

3. מועדון פוט לאק: אותו אווירה של וודסטוק, פחות רשמי, אבל טעים לא פחות. מועדון הפוט לאק
מנות צלחות קטנות המושלמות לשיתוף. ותאמין לי, אתה תרצה לשתף
הכל כדי לטעום הכל. נופי העיר הם רק הדובדבן שלמעלה.

4. חציל: ברובע הגנים ההיסטורי, אוברג'ין הוא המקום שבו אינטימיות נפגשת
תִחכּוּם. השף האראלד ברסלשמידט הוא גאון עם מרכיבים עונתיים,
משחק ופירות ים. זו אלגנטיות בצלחת.

5. מחסן שפים וקנטינה: עם כמה מקומות, כולל רחוב ברי התוסס,
מחסן השפים הוא מקום ה"זה" לטעמים נועזים וזוגיות מרגשים. הטאפאס שלהם
הרעיון אומר שאתה מקבל קצת מכל דבר מצוין.

ברוכים הבאים לג'וזי - עיר שוקקת טעמים ואנשים. סצנת האוכל הזו מרגשת ומגוונת כמו פעימות הלב של העיר.

1. לה קולומב: כוכב אוכל אפין זורח ביוהנסבורג. לה קולומב הוא בערך א
ארוחה מתוחכמת, יוקרתית. כאן, האווירה משתלבת יפה עם האוכל כמו שלהם
מבחר היין כן.

2. DW Eleven 13: פיוז'ן במיטבו כאן. DW Eleven 13 מציע שילוב יצירתי של גלובלי
וטעמים מקומיים. זו מצוינות קולינרית עם מגע אישי.

3. חממה: ב-Greenhouse, הצלחות הן כולן על מרכיבים מקומיים ברי קיימא.
המסירות שלהם לסעודה ידידותית לסביבה הופכת את הארוחה שלך לעוד יותר מספקת.

4. מסעדת שיש: השיש הוא המקום שבו אווירות עיר פוגשות זוהר מואר. יש להם
הפך את הבראי הדרום אפריקאי הקלאסי למשהו יוצא דופן. הזמינו את הסטייק
ולהישאר בשביל היין.

5. מטבח לטעימת קוביות: מטבח לטעימת קוביות הוא די אינטימי, מושלם להכנה
את דרכך בתפריט טעימות הרפתקני. השפים כאן חושבים מחוץ לקופסה
– וכך גם החיך שלך.

קארי חריף, חופים מדהימים וקבלת פנים חמה - זה דרבן. העיר הזו היא המקום שבו טעמים מרחבי העולם פוגשים את ההנאה המקומית.

1. מרפסת האוקיינוס: דמיינו שאתם אוכלים קארי טעימים ופירות ים עם נוף של הים
האוקיינוס ​​ההודי. תקבלו את זה ב-The Ocean Terrace במלון Oyster Box. ההגדרה
מהמם כמו האוכל.

2. 9th Avenue Waterside: ממש ליד המים, 9th Avenue Waterside מגיש טריות
צלחת. זה עונתי, זה יפה, וזה טוב להפליא.

3. בוצ'ר בויז דרך פלורידה: קרניבורים, תשמחו! באוצ'ר בויז עוסק כולו בבשר.
הביאו את התיאבון שלכם ואת האהבה לסטייקים לחביב הזה על דרך פלורידה.

4. מויו אושאקה: בא לכם לאכול בקצה מזח? Moyo ב-Ushaka Marine World מציע
נופי ים מדהימים ומנות אפריקאיות מסורתיות. זו חגיגה לכל החושים.

5. מסעדת רומא Revolving: התענגו על מאכלים איטלקיים עם טוויסט מקומי כמו הנוף העירוני
מסתובב סביבך. רומא היא המסעדה המסתובבת היחידה בחצי הכדור הדרומי,
וזה די מגניב.

אוהבי בתי קפה, פרטוריה היא המפלט שלכם. להלן הסיכום על חמישה בתי קפה שאסור לפספס בעיר התוססת הזו:

1. Tribeca Standard: Tribeca Standard הוא מקום מלוטש עם קפה מהשורה הראשונה. התפריט שלהם
שופע פינוקים טעימים שיתאימו לכל תערובת קפה.

2. אפרו-בור: אפרו-בור מביא אותך לאווירת גן יפה. יש מלאכה
לחם, והאווירה מרגישה כמו בית - אם הבית שלך סופר קריר ומריח כמו טרי
מאפה.

3. קפה וינטג': המקום הזה הולך טוב עם כל כוס קפה. תיהנו מחליטה עם טוב
קארמה בסביבה המוזרה והביתית שלהם.

4. ג'ינג'ר ותאנה: הכל על הטריות בג'ינג'ר ותאנה. מהמבורגרים גורמה
לממתקים תוצרת בית, הבטן שלך תהיה מאושרת.

5. Carlton Café Delicious: דמיינו לעצמכם אוכל אמנותי כמו טעים. זה מה שתעשה
למצוא ב-Carlton Café. התפריט שלהם שומר על טריות עם מבחר עונתי ומוצרי מאפה
זה יגרום לך לחזור לשניות.

התכוננו לנופים ציוריים ולצלחות של טעימות לאורך חופי הכף המזרחי. בדוק את חמשת המקומות המובילים המשרתים את נשמתו של היופי החופי הזה:

1. The Blue Waters Café: המקום לפלטות פירות ים ואוכל משובח עם נוף,
ממש בפורט אליזבת.

2. מסעדת The Kitchen Windows Beach: בג'פריס ביי, קחו קצת גלישה, סטייק או
פירות ים מתוצרת מקומית. בלוטות הטעם שלך יודו לך.

3. פושין סושי ומטבח מזרחי: פיוז'ן אסייתי מוצא בית בפורט אליזבת. פושין
זה לא רק סושי; זו חווית אוכל.

4. The Deck at Buccaneers: צנן אווירה, מרכיבים אורגניים, והאוקיינוס ​​ההודי. אתה תעשה
מצא את כולם ב-The Deck at Buccaneers בצ'ינטסה.

5. Graze By The River: קסם של עיירה קטנה פוגש אוכל משובח ב-Graze By The River בנמל
אלפרד. מנות עונתיות מראות את התוצרת ואת פירות הים הטובים ביותר של האזור.

קוואזולו-נטאל הוא מגרש משחקים קולינרי שמחכה לכם לנגוס.

1. The Ocean Terrace: זה פירות ים וקארי עם נוף ב-The Ocean Terrace ב
Umhlanga Rocks.

2. ביסטרו השדרה ה-9: ביסטרו השדרה התשיעית של דרבן היא המילה על השפתיים של כל פודי. ה
המנות טריות כפי שהן מגיעות.

3. Bellevue Café: חם, לבבי ושיקי - Bellevue Café בקלוף מגיש נוחות על
צַלַחַת.

4. The Grill Room: תרגישו מפוארים ב-The Grill Room במלון Oyster Box עם מנות ראשונות
ופלטות פירות ים.

5. ספייס: הספייס של דרבן הוא כל טעמי המזרח עם טוויסט. צפו לחווית אוכל
זה מלא הפתעות.

לפני שתצאו לדרך כדי לחקור את סצנת האוכל של דרום אפריקה, ודאו שאתם מוכנים לנסוע לשם. אתה חייב לקבל אישור נהיגה בינלאומי בדרום אפריקה אם אתה ממדינה אחרת. זה מתרגם את רישיון הנהיגה שלך כך שתוכל לנהוג באופן חוקי במקום חדש.

תמיד יש להצטייד באישור נהיגה בינלאומי (IDP) ורישיון נהיגה בעת נהיגה. לפני שאתה הולך לדרום אפריקה, קבל מדריך נהיגה ממועדון מכוניות כדי ללמוד את חוקי הדרך שלהם. זכרו, בדרום אפריקה נוהגים בצד שמאל של הכביש, וכולם חייבים לחגור חגורה. היזהרו מבעלי חיים ברחובות, במיוחד באזורים הכפריים.

הנה כמה טיפים חיוניים שכדאי לזכור בזמן נהיגה:

• הקפד להקפיד על מגבלות המהירות שפורסמו כדי להבטיח בטיחות וציות לחוקים המקומיים.
• למען ביטחונך, הימנע מנסיעה בכבישים מבודדים לאחר השקיעה. השתמש בניווט GPS כדי לעזור לך למצוא את המסלולים והיעדים הטובים ביותר, אך הישאר ערני לסביבתך.

זכור את הטיפים האלה, ותהיה לך טיול חלק בנהיגה בדרום אפריקה תוך כדי הנאה מאוכל מקומי טעים.

האוכל של דרום אפריקה מרגש, עם הרבה טעמים שונים מכל התרבויות שלה. אתה יכול למצוא מנות מצוינות בקייפטאון, דברים חריפים טעימים בדרבן, כל מיני אוכל בפרטוריה, ופירות ים פנטסטיים לאורך הכף המזרחי. ואל תשכחו את מקומות האוכל הסודיים במפומלנגה ואת הטעמים הייחודיים במדינת החופשית ובקוואזולו-נטאל. דרום אפריקה מציעה מסע קולינרי שלא תרצו לפספס.