המסעדות הטובות ביותר לביקור בהונג קונג: מדריך קולינרי

מחפש את מקומות האוכל הטובים ביותר בהונג קונג ? בעיר הזו יש מקומות ייחודיים לאכול בהם, ממקומות מגניבים ודים סאם ועד ברים מפוארים על הגג. אנו נראה לך את המקומות המדהימים ביותר ואת המסעדות המפורסמות שיתנו לך הרפתקת אוכל שתזכור. בין אם אתם בעניין של אוכל קנטונזי קלאסי או משהו חדש ומעורב, יש לנו את ההמלצות הטובות ביותר לאן לאכול בהונג קונג.

הונג קונג היא גן עדן לאוהבי אוכל. אחד הדברים הטובים ביותר לעשות בהונג קונג הוא לחקור את נוף המטבח המגוון שלה.

דגימת דים סאם בבתי תה מסורתיים צריכה להיות בראש הרשימה שלך. המנות הקטנות הללו בגודל נגיסה מושלמות לשיתוף ונותנות לכם טעימה מהתרבות המקומית. חובה נוספת היא מנות הנודלס הייחודיות, שלכל אחת מהן הטעם וההיסטוריה שלה.

לבעלי שן מתוק, אל תפספסו קינוחים מקומיים. טארט ביצים ופודינג מנגו מציעים סיום מענג לכל ארוחה.

העיר מצטיינת גם בהבאת טעמים בינלאומיים לשולחן. המטבח האיטלקי והצרפתי מקבלים כאן טוויסט מקומי, מה שהופך אותם לייחודיים להונג קונג.

סושי ברים ומטבחי ברביקיו קוריאניים מספקים טעמים אותנטיים מיפן וקוריאה, בהתאמה. מסעדות פיוז'ן משלבות בצורה יפה מסורת קולינרית מזרח ומערב.

אוכל רחוב בהונג קונג הוא הרפתקה בפני עצמה. כדורי דג קארי וסיו מאי של רוכלי רחוב הם חטיפים איקוניים שאתם חייבים לנסות. אוכלים הרפתקנים יאהבו וופל ביצים וטופו מסריח. לתשוקות לשעות הלילה המאוחרות, ערמונים קלויים ומרק טופו מתוק פגעו בדיוק כמו שצריך.

לחוויית אוכל יוקרתית, חלק מהמסעדות מציעות נופים עוצרי נשימה של העיר ותפריטי טעימות גורמה. הזמנת חודשים קדימה עשויה להיות הכרחית עבור מקומות בלעדיים, אבל זה שווה את זה עבור החוויות המיוחדות שלהם. אפשרויות השולחן של השף מאפשרות לך להציץ לתוך האומנות מאחורי הארוחה שלך.

סיור בנוף המטבח התוסס הזה מראה מדוע לחפש את המסעדות הטובות ביותר לביקור בהונג קונג היא בין הפעילויות המובילות למבקרים.

סצנת האוכל של הונג קונג מגוונת לא פחות מהתרבות שלה. בעיר יש הכל, מבתי תה בני מאה שנים ועד מסעדות המנוהלות על ידי שפים מפורסמים. בואו נצלול לכמה מסעדות אייקוניות שאתם חייבים לבדוק.

להיכנס לבית תה מורשת בהונג קונג זה כמו לנסוע אחורה בזמן. מקומות אלו שמרו על המראה והתחושה המסורתיים שלהם. הם מגישים מנות קלאסיות שאהובות במשך דורות.

1. בית התה Lin Heung: בית התה Lin Heung, שהוקם בשנת 1926, הוא אחד העתיקים ביותר
ובתי התה המפורסמים ביותר בהונג קונג. הוא ידוע בזכות הדים סאם המסורתי שלו
והאווירה הסואנת והאותנטית שמציעה הצצה אל הונג קונג הישנה. ה
בית התה שימר את העיצוב והשיטות הקלאסיות שלו, כולל עגלות להגשה אפלולית
סְכוּם.

2. בית התה של לוק יו: בית התה של לוק יו, שנוסד ב-1933, הוא אנדרטה לתרבות התרבות
מסורת של שתיית תה בהונג קונג. הוא מציע חוויה מעודנת עם העתיקות שלו
ריהוט עץ וחלונות ויטראז', מגישים תה איכותי לצד א
מבחר מעולה של דים סאם ומנות סיניות.

3. Mido Cafe: למרות שלא רק בית תה, Mido Cafe ראוי להתייחסות בשלו
תחושה ותפריט נוסטלגיים, שנותרו ללא שינוי מאז פתיחתו ב-1950.
בית קפה דו-קומתי זה משקיף על מקדש טין האו ב-Yau Ma Tei ומציע מגוון של
תה, קפה ומנות מסורתיות בסגנון הונג קונג.

4. Lan Fong Yuen: ידוע בהמצאת תה החלב "גרב המשי" בשנת 1952, Lan Fong
יואן ברחוב גייג' היא צ'ה צ'אן טנג (מסעדת תה) היסטורית שהפכה לא
ציון דרך במרכז הונג קונג. אמנם זה לא יכול להיות בית תה מסורתי ב
בהיגיון המחמיר, אין להכחיש את תרומתה לתרבות התה של הונג קונג.

5. טאי וו טאנג: טאי וו טאנג הוקמה בעיר קאולון בשנת 1932 כסיני
חנות תרופות לפני הפיכתה לבית קפה. הוא שומר על הרבה מהעיצוב המקורי שלו,
מציע אווירה נוסטלגית שמעבירה מבקרים להונג קונג של אמצע המאה ה-20.
בעוד שהוא מגיש מגוון של משקאות, התה הסיני המסורתי ומנות הפיוז'ן שלו
להפוך אותו להמשך מודרני של מסורת בית התה בת המאה.

הונג קונג הפכה לנקודה חמה עבור מסעדות שף מפורסמות. נקודות אלו מספקות מנות ייחודיות שנוצרו על ידי שפים בעלי שם עולמי.

1. ג'יימי אוליבר: שף בריטי המפורסם בשימוש בחומרים אורגניים. הוא הבעלים של ג'יימי
איטלקי בהונג קונג.

2. ז'ואל רובושון: שף צרפתי מפורסם שהקים את L'Atelier de Joël Robuchon בהונג
קונג. הוא מגיש מטבח עילית צרפתי.

3. גורדון רמזי: השף הבריטי הזה, הידוע בתוכניות הטלוויזיה שלו והקפדנות, הוא הבעלים של גורדון
Ramsay's Bread Street Kitchen בהונג קונג.

4. Alain Ducasse: שף בעל כוכבי מישלן, המסעדה שלו, Rech by Alain Ducasse, מגישה
ארוחות פירות ים בהשראת פריז.

5. Nobu Matsuhisa: מפורסם בשילוב אוכל יפני ופרואני. המסעדה שלו,
נובו, מציע חווית אוכל ייחודית.

לבסוף, איננו יכולים לדבר על מסעדות אייקוניות מבלי להזכיר מסעדות עטורי פרסים. מקומות אלה זכו לשבחים על האוכל והשירות יוצאי הדופן שלהם.

טים הו וואן, המכונה לעתים קרובות המסעדה הזולה בעולם עם כוכבי מישלן, מגישה דים סאם טעים שלא ישבור את הכיס.

אזכור בולט נוסף הוא The Chairman, הידוע בשימוש בחומרי גלם מקומיים טריים ליצירת מנות קנטונזיות שזכו במספר פרסים.

הונג קונג היא לא רק מסעדות אייקוניות. זה גם ביתם של כמה מהמקומות הטובים ביותר לבקר בהם בהונג קונג לחוויות קולינריות ייחודיות. המקומות האלה חורגים מאוכל רגיל, ומציעים משהו יוצא דופן.

צלול לתוך עולם שבו הארוחה שלך מגיעה עם אווירה יוצאת דופן במסעדות הנושא האלה.

1. המטבח הסיני של הלו קיטי: מסעדה בקאולון המעוטרת בכבדות עם הלו
אלמנטים בנושא קיטי. זה חמוד ומושלם לתמונות.

2. Jumbo Kingdom: מסעדה צפה בנמל אברדין. זה נראה כמו סיני
ארמון ומגיש פירות ים מצוינים.

3. DarkSide: מסעדה ברוזווד, הונג קונג, שבה אוכלים בחושך. זה עושה
אתה מתמקד בטעם ובריח.

4. Bingaz Street Food: מסעדה בסגנון טוקיו בהונג קונג. יש לו אורות בהירים ו
מגישה אוכל רחוב יפני כמו טאקויאקי.

5. קפה 8 מעלות: למסעדה זו יש עיצוב מוטה בתוך הארבור פלאזה 8 מעלות
מלון. זה מרגיש כאילו החדר נשען ומציע אוכל ייחודי.

הרם את חווית האוכל שלך על ידי הנאה מהארוחה שלך עם נוף עוצר נשימה.

1. Tin Lung Heen : מסעדת גורמה בקומה ה-102 בריץ-קרלטון. הצעות
אוכל קנטונזי ונופים מדהימים.

2. אקווה: ממוקם בחלק העליון של One Peking. הוא מציע מנות פיוז'ן יפניות ואיטלקיות
ויש לו נוף יפה של נמל ויקטוריה.

3. Hutong: יושב בצים שה צוי עם חלונות גדולים. הוא מגיש מנות צפון סיניות חריפות
ומציג נופים מדהימים בלילה.

4. סבבה: ממוקם במרכז בבניין הנסיך בקומה ה-25, ידוע בנוף שלו
ותפריט עם מנות מכל העולם.

5. OZONE: הבר הגבוה בעולם בקומה ה-118 של ריץ-קרלטון. מציע משקאות ייחודיים,
טאפאס אסייתי, ונוף נהדר של העיר.

סצנת האוכל היוקרתית של הונג קונג היא עולם משלה, ומציעה חוויות מעבר לאכילה בלבד. כאן, ארוחות הופכות לזיכרונות בלתי נשכחים.

השגת שולחן במסעדה בעלת כוכבי מישלן בהונג קונג יכולה להיות מאתגרת. התחל בהזמנה זמן רב מראש. יש מקומות שמקבלים הזמנות חודשים לפני הזמן. כמו כן, שקול לסעוד בשעות השפל או בימים חוץ לשיא למזל טוב יותר.

לא כל כוכבי מישלן פירושם לשבור את הכיס. בהונג קונג קיימות גם ארוחות בעלות כוכב מישלן במחיר סביר! דוכני אוכל רחוב כמו טים הו וואן מציעים דים סאם טעים במחירים שלא ירוקנו את הארנק.

למי שמחפש משהו ייחודי, תפריטי טעימות עונתיים הם הדרך ללכת. הצעות לזמן מוגבל אלו מציגות את היצירתיות של השף עם חומרי גלם טריים של העונה.

בחלק מהמסעדות יש מנות סודיות שאינן מופיעות בתפריט הרגיל שלהן אך זמינות לפי בקשה. חלק מהמקומות מציעים מנות ייחודיות. הם משתמשים בפריטים נדירים כמו כמהין לבנות או בקר A5 Wagyu. כל ארוחה מרגישה מיוחדת.

במסעדות המובילות של הונג קונג, צפו למצוא מנות העשויות עם מרכיבים יוקרתיים כמו טראפלס וקוויאר. זה לא רק על פזרנות; זה על ליהנות מהטעמים בשיאם.

שפים רבים מתמקדים בתוצרת מקומית ובמוצרים מלאכותיים כדי לשפר עוד יותר את טעמי המנות שלהם. הקדשה זו מוציאה את המיטב ממה שהם מגישים. מסעדות מתאימות יינות לארוחות. הם משתמשים ביינות שנעשו במיוחד. זה הופך את האוכל המענג לטוב יותר.

סצנת האוכל של הונג קונג היא לא רק על הטעמים. זה גם קשור לחוויה. בואו נצלול לאופן שבו תרבות ונושאים ממלאים תפקיד משמעותי בהפיכת הארוחות לבלתי נשכחות.

חוויות אוכל בבנייני מורשת ששומרים על אלמנטים עיצוביים היסטוריים הם סופר מגניבים. לאכול בחוץ בהונג קונג יכול להרגיש כמו ללכת אחורה בזמן.

חלק מהמסעדות שוכנות בבנייני מורשת. הם שומרים על המראה ההיסטורי שלהם בכוונה. כך הם נותנים לסועדים לטעום מהעבר, לא רק דרך המנות שלהם אלא עם הסביבה שלהם.

דמיינו שאתם אוכלים דים סאם בחדר שנראה כמו לפני מאה שנים. שולחנות העץ, הפנסים העתיקים והמוזיקה הסינית המסורתית מוסיפים לחוויה. זה הופך את הארוחה למיוחדת.

שילובים חדשניים של מטבחים עולמיים יוצרים פרופילי טעם ייחודיים בלעדיים לסצנת האוכל של הונג קונג. מסעדות פיוז'ן מודרניות מערבבות טעמים מכל העולם עם טעמים מקומיים כדי ליצור מנות חדשות שלא תמצאו בשום מקום אחר. לדוגמה, דמיינו סושי עם טוויסט של תבלינים קנטונזיים או פיצה עם מרכיבים אסייתיים כמו קימצ'י או רוטב הוסין.

ארוחות ערב בנושא מספקות תובנות על המורשת התרבותית העשירה של הונג קונג באמצעות אוכל וסיפורים. מסעדות אלו מציעות יותר מסתם אוכל; הם מציעים סיפורים.

ארוחות ערב בנושא מלמדות אותך על העבר של הונג קונג. תיהנו מארוחות שחולקות סיפורים ישנים או מסורות מסיבות. זה לא רק לאכול; זוהי הרפתקה אל לב ליבו של מה שהופך את העיר הזו לייחודית.

הונג קונג היא לא רק שווקים תוססים וגורדי שחקים נישאים. זה גם מרכז לסעודה בת קיימא.

אוכלי אוכל בעלי מודעות לבריאות יאהבו את המסעדות האורגניות בהונג קונג. מקומות אלו מגישים מנות העשויות מ-100% מרכיבים אורגניים. הם מתמקדים הן בטעם והן בתזונה. תוכלו למצוא הכל, החל מסלטים אורגניים ועד לארוחות דשנות מהחווה לשולחן.

מסעדות אורגניות מושלמות למי שאכפת לו ממה שהם אוכלים. הם מציעים מזון טרי ללא כימיקלים המועילים לך ולכדור הארץ.

אפשרויות צמחוניות וטבעוניות בשפע בסצנת המסעדות של הונג קונג. מסעדות אלו נותנות מענה לתזונה צמחית עם תפריטים מגוונים. ממאכלים אסייתיים מסורתיים ועד מאכלים מערביים אהובים, יש משהו לכולם.

אכילה במקומות אלו תומכת ברווחת בעלי החיים ומפחיתה את ההשפעה הסביבתית. בנוסף, הארוחות טעימות! בין אם אתה טבעוני לכל החיים או סתם מנסה את זה, תמצא אפשרויות טעימות.

יש מסעדות שאינן מגישות אוכל נהדר; הם גם מגנים על הסביבה שלנו. הם מאמצים יוזמות של אפס פסולת או משתמשים בפעולות ידידותיות לסביבה. זה כולל מיחזור, קומפוסטציה של שאריות והימנעות מאריזות פלסטיק.

תמיכה במפעלים אלה מסייעת בהפחתת הפסולת במזבלות. זה הופך את האוכל בחוץ ליותר אחראי כלפי הטבע.

נהיגה בהונג קונג פותחת עולם של גילוי קולינרי. זה מאפשר לך לחקור הרבה מעבר לנקודות התיירות הרגילות.

כדי לנהוג כאן, אתה צריך אישור נהיגה בינלאומי בהונג קונג . זהו פריט חובה למבקרים. אתה יכול להשיג אותו לפני שמגיעים להונג קונג. ודא שגם הרישיון שלך מהבית תקף.

קבלת IDP היא פשוטה. הגש בקשה דרך איגוד הרכב של המדינה שלך. בדרך כלל, אתה צריך:

• רישיון נהיגה בתוקף.
• תשלום קטן.
• תמונות פספורט.

ברגע שיש לך את זה, הנהיגה בהונג קונג הופכת קלה יותר. זכור, התנועה נעה בצד שמאל כאן!

נהיגה מאפשרת לך לבקר במסעדות מחוץ לשבילים. לאחר חקר מסעדות ברות קיימא ואתיות, קפוץ למכונית להרפתקאות נוספות.

• חקור אוכל בקלות: סע למסעדות רבות בהונג קונג. נסה דים סאם בסנטרל או פירות ים בסאי קונג.
• טיולי אוכל בזמנך: לכו לכל מסעדה מתי שתרצו. אין המתנה לאוטובוסים או רכבות.
• בקר במקומות נסתרים: מצא מקומות מקומיים שקשה להגיע אליהם באוטובוס או ברכבת, כמו בטריטוריות החדשות.
• חיסכון בזמן: עברו במהירות בין מקומות אוכל. נסה יותר ביום אחד.
• טיולים עם אחרים: נוסעים בקלות עם קבוצה. אין לחץ על שימוש בסוגים שונים של תחבורה.
• הביאו אוכל הביתה: קח שאריות או קנה פריטים בחזרה בקלות. שמור אותם בטוחים ובטמפרטורה הנכונה.

סצנת האוכל של הונג קונג היא שילוב של טעמים פנטסטיים. מחטיפי רחוב ועד ארוחות יוקרתיות בשמיים, יש הכל. תוכלו ללגום דים סאם טרי, ליהנות מארוחה מפוארת או למצוא אבני חן נסתרות. הכל עניין של לנסות מאכלים שונים ולהנות מהאווירה. בנוסף, נהיגה מסביב הופכת את זה להרפתקה מהנה במיוחד.

אז בואו נצא לדרך בתיאבון גדול ונחקור! המקומות הטובים ביותר בהונג קונג מוכנים להרשים אותך בכל ביס. הארוחה האהובה הבאה שלך יכולה להיות רק מחכה להתגלות. בוא נאכל!