המסעדות הטובות ביותר לביקור בארגנטינה - הבחירות המובילות שלנו

ארגנטינה ידועה במסורות הקולינריות העשירות שלה ובסצנת האוכל התוססת שלה. הוא מציע חוויות אוכל רבות שמתאימות לכל חיך. מהסטייקים הרוחשים של בואנוס איירס ועד האמפנדסות הטעמים של מנדוסה, כל אזור מציג טעמים ומנות ייחודיות ששווה לחקור.

בין אם אתה חובב אוכל בחיפוש אחר מטבח ארגנטינאי אותנטי או רוצה להתפנק בחוויות גורמה, זה המדריך האולטימטיבי שלך.

סרקנו ערים ועיירות ברחבי ארגנטינה כדי להביא לכם מבחר אצור של מסעדות המבטיחות מסע גסטרונומי בלתי נשכח.

לכן, אם אתה להוט לגלות היכן המקומיים אוהבים לאכול ואילו מנות נחשבות לנסיונות חובה, גלול למטה לביקורות על הבחירות המובילות שלנו.

ב-Fogón, אתה מקבל פינוק עם נוף בלעדי של מלאכת האסאדו.

Fogón מציעה תפריטי טעימות מעוצבים במיוחד המדגישים את המרכיבים הטובים ביותר של המדינה ובשר בקר מקומי. לכל מנה יש טוויסט יצירתי ומשתלבת בצורה מושלמת עם יינות מהיקבים הוותיקים ביותר בארגנטינה.

מסעדה זו בולטת כי היא מומלצת במדריך מישלן 2024.

ונחש מה? תוכלו ליהנות מתפריט טעימות בן 9 מנות במיקום Uriarte שלהם בפלרמו סוהו. אבל זכרו, עליכם להזמין מקום דרך האתר שלהם.

מה מייחד את פוגון? זה כמו להשתתף בהופעה שבה האוכל הוא הכוכב! כל המנות מוכנות על הפרילה שלהן (בספרדית לגריל) ממש מול האורחים, ומציעות חווית נגד שלא דומה לאף אחת אחרת.

הם מגישים קלאסיקות כמו אמפנדס בקר ומנות שעשויות להפתיע אותך - חשבו על טורטיה אספניה אבל עם מגע האסאדו המיוחד הזה.

עם שני מיקומים בפלרמו:

• Gorriti 3780, Palermo Viejo
• Uriarte 1423 , פאלרמו סוהו

מסעדה משפחתית, i-Latina בולטת כנקודה ייחודית בעיר השוקקת, המציעה תפריט טעימות בן שבע מנות מלא בטעמים של אמריקה הלטינית. להיכנס למסעדה זו כמו להיות מוזמן לביתו של מישהו לארוחת ערב.

השפים של i-Latina משלבים כל מנה עם יינות עטורי פרסים שנבחרו בקפידה כדי להבטיח שהם ישתלבו בצורה מושלמת עם הארוחה שלכם.

השף סנטיאגו מסיאס הקים את i-Latina בשנת 2008. הרעיון שלו היה פשוט אך מבריק: ערבבו מאכלים שונים של אמריקה הלטינית למסע טעים אחד.

במהלך השנים, המסעדה הזו זכתה לשבחים רבים משמות גדולים כמו הניו יורק טיימס ופורבס. בשנת 2015 היא זכתה בפרס "האחד שיש לצפות בו" בין המסעדות המובילות באמריקה הלטינית.

אי-לטינה, הממוקמת בכתובת Murillo 725 בארגנטינה, היא המקום שבו האוכל הופך להרפתקה ברחבי יבשות.

ממוקם בעיר המדהימה סלטה, בחלק העליון של סרו סן ברנרדו, אל באקואנו בולט בגישה הייחודית שלו למטבח הארגנטינאי. נוסדה בשנת 2008 ולאחר שעברה לאחרונה, היא מציעה חווית אוכל שקשה למצוא במקומות אחרים מכיוון שהיא מתמחה ביצירות מטבח מקומיות עכשוויות.

מה שהופך אותו למיוחד באמת הוא התפריט שלו מלא בסוגים שונים של בשר, כולל ריאה, תנין, לאמה וויצ'ה, כמו גם דגים מהחוף האטלנטי, כמו סלמון לבן ופלומה. הם מגישים גם בשרים לא שגרתיים כמו תאו וחזיר בר.

הסוד מאחורי המנות יוצאות הדופן שלהם טמון במסירות שלהם לעבוד בשיתוף פעולה הדוק עם יצרנים מקומיים קטנים ברחבי האזורים האקולוגיים המגוונים של ארגנטינה, תוך הבטחת טריות ותמיכה בקהילות מקומיות. התפריט העונתי שלהם משתנה בהתאם למרכיבים הזמינים.

בנוסף ליוקרתה, אל באקואנו הוכתרה לאחת המסעדות הטובות ביותר באמריקה הלטינית על ידי דירוג 50 הטובים ביותר במשך ארבע שנים (2013-2019). הערכה זו מדגישה את מחויבותה לאיכות וחדשנות במטבחים.

החוויה הארגנטינאית מאפשרת לך לצלול עמוק לתוך התרבות העשירה של ארגנטינה תוך כדי הנאה מאוכל ויין טעימים.

כאן, האורחים יכולים להשתתף בהכנת אמפנדס מסורתיות, מהנות ומאירות עיניים. בנוסף, כלולה טעימת בן זוג - משקה ארגנטינאי איקוני.

מה הופך את המקום הזה לבלוט? לפי TripAdvisor, היא מדורגת במקום ה-2 מתוך 6,000 מסעדות בבואנוס איירס. הצהרה זו מדברת רבות על החוויה הייחודית שמחכה לסועדים כאן.

ממוקם ב-Fitz Roy 2110 בבואנוס איירס, ארגנטינה, להגיע לשם קל לכל מי שמחפש לשקוע במלואו במנהגי ארגנטינה. ואל תדאג אם אתה צמחוני - הם כיסו אותך במנות ייחודיות.

זכור, עם זאת, בגלל הפופולריות וההיצע הייחודי שלו, יש צורך בהזמנות מראש.

לאלו שמתכננים את הטיול או הביקור שלהם בארגנטינה ומחפשים הצעות למקומות שחובה לבקר בהם - הוספת החוויה הארגנטינאית צריכה להיות במקום גבוה ברשימה שלכם אם צלילה עמוק לתוך המטבח והתרבות המקומיים נשמעת מושכת.

ארמבורו לוקח את האוכל לרמה חדשה לגמרי עם המסע הגסטרונומי בן 12 המנות שלו, מה שהופך אותו להרפתקה עבור בלוטות הטעם שלך! השפים כאן משתמשים בטריקים מדעיים מגניבים הנקראים גסטרונומיה מולקולרית, מה שאומר שהם משנים אוכל ממוצע למנות מדהימות וחדשות.

תוכלו לשבת במקום נעים ולצפות בשפים מבשלים ממש לנגד עיניכם. זה מה שאתה מקבל בארמבורו, בנוסף יש שולחן שף מיוחד!

הנה מה שיש בתפריט:

• חטיפים מוזרים שנראים כאילו הם תלויים על עץ.
• פירות ים שטעמם כמו האוקיינוס ​​אבל נראה כמו אמנות.
• ירקות ופירות ים טריים מבושלים בדרכים שמעולם לא ראיתם, כמו טמפורה של פרחי קישואים וסרטנים פטגוניים על סלעים חמים.

המסעדה הזו נמצאת ברקולטה, חלק יפה של העיר. אנשים אוהבים את זה לא רק בגלל האוכל אלא גם בגלל שכל מי שעובד שם סופר ידידותי.

השף גונזלו ארמבורו והצוות שלו גורמים לכל הקסם הזה לקרות במטבח שלהם, ונפתחים למקום שבו אתה יושב. הם מתמקדים בהפיכת כל מנה לייחודית באמצעות הדברים הטובים ביותר של ארגנטינה.

ואל תשכחו את הקינוח! אתה עובר למעלה לקפה, משהו מתוק וקוקטיילים אם אתה רוצה אותם.

ב-Rox, השף מרטין רבאודינו לוקח את המטבח הים תיכוני לרמה חדשה על ידי הוספת טוויסטים ארגנטינאיים, מה שהופך את המנות לייחודיות ומרגשות. האוכל טוב כמו שהוא נראה.

השירות ב-Rox הוא מהשורה הראשונה והצוות תמיד שם כשצריך. הם מבטיחים שהכל מושלם לארוחה שלך.

אחד הדברים הטובים ביותר ברוקס הוא רשימת היינות שלו. הוא כולל יינות מיקבי בוטיק מקומיים שאולי לא תמצאו במקומות אחרים. יינות אלה משתלבים נפלא עם הארוחות המוגשות כאן.

Roux מציע שלוש חוויות אוכל שונות:

• החדר הראשי מרגיש כמו מסעדה קטנה בפריז.
• "הנתיבים של ROUX" מציעים ישיבה נוחה מוגנת ממזג אוויר גרוע.
• המרתף "דינאטואר", מוקף בבקבוקי יין, נותן אווירה אינטימית.

לכל אזור יש את הסגנון שלו אבל חולק את אותו שירות מעולה ותשומת לב לפרטים.

התפריט ב-Rox מציג מרכיבים וטעמים מצרפת, ספרד ואזורים ים תיכוניים אחרים, כולם מעורבבים בסגנון ארגנטינאי. בין אם אתה במצב רוח לצלע או למשהו קל יותר, יש משהו לכולם.

סאקרו בולט בבואנוס איירס כמקום העליון לאכילה על בסיס צמחי. הם מגישים מנות טבעוניות יצירתיות שמפתיעות ומשמחות. אני מדבר על לנגוס בכופתאות על בסיס קימצ'י עם קצף ג'ינג'ר או להתענג על ארטישוק עם קפונטה סיציליאנית. זה מה שהם מציעים.

המקום הוא חגיגה לעיניים, עם עיצוב פנים מודרני ושיקי. בנוסף, יש להם בר בו תוכלו ללגום קוקטיילים מדהימים. ל-Sacro יש משהו מיוחד בין אם אתה מודע לבריאות, ידידותי לסביבה, או סתם אוהב אוכל טוב.

אפשרויות שירות כדי להפוך את הביקור שלך לחלק:

• יש צורך בהזמנות.
• יש מקומות ישיבה נעימים בחוץ.
• הקוקטיילים מהשורה הראשונה.

ממוקם בקוסטה ריקה 6038 ברובע פאלרמו הוליווד האופנתי של בואנוס איירס, ממוקם בקומת הקרקע של מלון הבוטיק CasaSur. החזית המוארת שלו מושכת את עיניכם בפנים, והפריסה המוארכת שלו מציעה אווירה מודרנית עם מרפסת שופעת מאחור.

התפריט? א-לה-קארט עכשווי המתמקד במנות צמחוניות שנועדו לחלוקה. מארוחות בטעמים עדינים כמו רמולאצ'ה תירס עם עשבי תיבול ועד לבחירות לבביות יותר כמו סלסיפי צלוי עם קייל וקרם אדמה - כל מנה מציגה ירקות מנקודות מבט של המזרח הרחוק ואמריקה הלטינית.

צ'ילה בולטת כמסעדה מתוחכמת וקלאסה בארגנטינה, המציעה לסועדים חוויה בלתי נשכחת עם התפריט המובחר שלה. המקום הזה עוסק בהצגת מיטב המטבח הארגנטינאי.

מה מייחד את צ'ילה? יש בו אפשרויות מגוונות לסעודה שבהן כל מנה מעוצבת בצורה מושלמת, מהטעמים העשירים של בס ים צ'יליאני ועד בשר בקר ברוטב פטל. אי אפשר לעמוד בפני אפשרויות הקינוח שלהם, כמו גלידת מנגו ועוגיות גבינה.

החטיפים ומנות השרימפס הם בחירה מצוינת לביסים קלים יותר. אלה סייעו לבסס את המוניטין של צ'ילה כאחת מעשר המסעדות המובילות בארגנטינה.

מלבד אוכל נהדר, צ'ילה מתגאה גם בכמה תכונות נהדרות שמשפרות את חווית האוכל שלך:

• חניה מחוץ לרחוב בחינם: אין צורך לדאוג לגבי מציאת מקום.
• נגישות לכיסא גלגלים: כולם מוזמנים לכאן.
• בר מלא: תיהנו מהמשקאות האהובים עליכם עם הארוחה.
• מקבל כרטיסי אשראי עיקריים (אמריקן אקספרס/מאסטרקארד/ויזה): ביצוע תשלומים קלים.
• אינטרנט אלחוטי חינם: הישאר מחובר בזמן שאתה סועד.
• אמצעי תשלום קל בכרטיס אשראי: עסקאות ללא טרחה בכל פעם.

פנינה נוספת בתוך מלון ארבע העונות בבואנוס איירס, אלנה זועקת יוקרה מכל פינה, ומציעה שירות מהשורה הראשונה שגורם לך להרגיש מיוחד.

ב-Elena, הכל עוסק בטעמים ארגנטינאים שנלקחו לשלב הבא. הם מגישים נתחי בשר מצוינים ופירות ים טריים שבוודאי יגרמו לכם מים בפה רק מלחשוב על זה. השפים מתמקדים בכך שכל ביס יהיה מושלם.

מה שמייחד את אלנה הוא העיצוב המדהים בן שתי הקומות שלה וחדר התיישנות יבש שניתן לראות. זה המקום שבו אתה יכול לראות את הסטייק שלך מתיישן לשלמות לפני שהוא מגיע לצלחת שלך!

צוות המטבח, בראשות השף הבכיר חואן גפורי והשף הראשי ניקולס דיאז רוזאן, מכינים מנות מסורתיות עם טוויסט שמקומיים ותיירים אוהבים.

מנות ראשונות כמו לחם מתוק בגריל מכינים את הבמה למנות עיקריות כמו אנגוס צלעות עשב. ואל תוותרו על הקינוח - הג'לאטו הביתי שלהם לא מהעולם הזה!

אלנה מתהדרת גם ברשימת יינות מרשימה המתמקדת במבחר ארגנטינאי. כוס מלבק עסיסי כאן משתלבת בצורה מושלמת עם כל מה שבתפריט.

אם אתם רגילים לקבל שירותים כמו מזון מהיר במדינות אחרות, אולי תופתעו לגלות שמסעדות בארגנטינה לוקחות את הזמן עם האוכל שלכם. הסיבה לכך היא שסעודה עבור ארגנטינאים היא חוויה חברתית המשותפת עם חברים ובני משפחה.

בעוד שמקומות מסוימים עשויים להגיש מנות בו זמנית, אין זה נדיר שארוחות יוצאות בזמנים שונים. המשמעות היא שתוכלו לצפות לחוויית אוכל ארוכה ורגועה תוך כדי הנאה מחברתם של הסובבים אתכם.

כמו כן, חשוב לציין שבארגנטינה נהוג מתן טיפ, כאשר 10% הם הסטנדרט. זה מנומס להשאיר מזומן על השולחן כשאתה משלם עבור הארוחה שלך, או שאתה יכול לבקש שיוסיפו לחשבון שלך.

כמה מהמקומות הטובים ביותר לביקור בארגנטינה יכולים להיות מחוץ למסעדות הרשומות הללו. תוכלו למצוא ארוחות טעימות במסעדות מקומיות ובדוכני אוכל רחוב בכל עיר.

הנה כמה מנות שאתם חייבים לנסות בביקור בארגנטינה:

• אסאדו: זוהי הגרסה הארגנטינאית של ברביקיו, שבה נתחי בשר שונים נצלים על להבה גלויה.
• אמפנדס: מאפים ממולאים אלה מכילים מרכיבים שונים כמו בשר בקר, גבינה או ירקות.
• צ'וריפן: זוהי מנת אוכל רחוב פופולרית עם נקניקיית צ'וריסו בגריל על גליל קרום.
• Alfajores: אלה פינוקים מתוקים העשויים משתי עוגיות סנדוויץ' יחד עם דולסה דה לצ'ה באמצע.
• Matambre: מנת בקר מגולגלת וממולאת מוגשת בדרך כלל קר כמתאבן.

נהיגה בארגנטינה עם רכב שכור היא ללא ספק הדרך הטובה ביותר לחקור מקומות אוכל שונים. תוכלו גם לטייל בנחת ברחבי העיר ולהיתקל באבני חן נסתרות.

בבואנוס איירס, למשל, אפשר לטייל לאורך שכונת פאלרמו ולמצוא בתי קפה ומסעדות מקסימים חבויים בסמטאות. או לכו לשוק יום ראשון של סן טלמו כדי לטעום אוכל רחוב תוך כדי עיון בפריטים בעבודת יד.

לא משנה לאן תגיעו, דבר אחד בטוח - לא תישארו רעבים בארגנטינה. עם המטבח המגוון והטעים שלה, יש במדינה מה לספק כל בלוטת טעם.

זכור להביא את רישיון הנהיגה הבינלאומי שלך לארגנטינה כדי למנוע בעיות בנהיגה.

בעוד שמזונות זמינים בכל ימות השנה, כדאי לשקול לבקר בעונות האביב והסתיו של המדינה למזג אוויר נעים ולקהלים קטנים יותר. הזמן הטוב ביותר לבקר בארגנטינה עבור אוכלי אוכל הוא בעונת המסיק מפברואר עד אפריל, כאשר אתה יכול לנסות תוצרת טרייה ולהשתתף בפסטיבלי יין.

הם אומרים שלחוות את סצנת האוכל היא אחד הדברים הטובים ביותר לעשות בארגנטינה , וקל להבין מדוע.

ל-9 המסעדות המובילות הללו בארגנטינה יש את הסגנון הייחודי שלהן, אך חולקות את אותה מחויבות לאיכות ולשירות.

מטעמים ארגנטינאים מסורתיים ועד טוויסטים ים תיכוניים, יש משהו לכל חיך במדינה הדרום אמריקאית הזו. ועם אפשרויות כל כך נהדרות זמינות, אין זה פלא מדוע ארגנטינה ידועה כגן עדן של אוכלים.

אז, בפעם הבאה שאתה בארץ, הקפד לבדוק את המסעדות המובילות האלה ולהתפנק עם המטבח הארגנטינאי הטוב ביותר. בלוטות הטעם שלך לא יתאכזבו!