Taste of Spain: Foodie Road Trip Drive Madridist Barcelonasse

Kujutage ette, kuidas sõidate läbi päikeseküllaste maastike, oliivisalude ja safranipõldude lõhn hõljub läbi teie avatud autoakna. Tere tulemast Hispaaniasse, riiki, kus toit ei ole ainult ülalpidamine – see on elustiil.

See maanteereis Madridist Barcelonasse ei tähenda ainult punktist A punkti B jõudmist; see on iga hetke ja iga ampsu nautimine teel. Oleme koostanud selle teekonna, et anda teile tõeline Hispaania maitse, alates traditsioonilistest ajaproovile vastu pidanud roogadest kuni uuenduslike loominguteni, mis nihutavad kaasaegse köögi piire. Nii et pange kinni, tooge söögiisu ja valmistuge suussulavaks seikluseks läbi Hispaania gastronoomia südame!

Uurime viisaprotsessi üksikasjalikumalt. Kui vajate Schengeni viisat, pidage meeles, et see võimaldab teil reisida kõigisse 26 Schengeni riiki, mitte ainult Hispaaniasse. Oleks tore, kui saaksite oma reisi pikendada naaberriikidesse nagu Prantsusmaa või Portugal.

Kandideerimisel olge oma dokumentatsiooniga põhjalik. Lisage üksikasjalik maanteereisi marsruut, sealhulgas hotellibroneeringud ja kõik eelnevalt broneeritud kogemused. See näitab konsulaadile, et olete oma reisi hästi planeerinud.

Pro näpunäide: kui külastate reisi ajal mitte-Schengeni riike, nagu Maroko või Ühendkuningriik, taotlege mitme sisenemisega viisat. See võimaldab teil naasta Schengeni piirkonda ilma uut viisat taotlemata.

USA kodanikud, kuigi te ei vaja alla 90-päevase viibimise korral viisat, pidage meeles, et alates 2024. aastast peate enne reisi taotlema ETIAS-i (Euroopa reisiteabe ja -lubade süsteem).

Räägime nendest toidufestivalidest lähemalt! Kevadel vaadake lisaks Sevilla Feria de Abrilile ka Feria del Quesot Trujillos (aprill/mai), juustuarmastaja paradiisi. Sügisel kasutage Jerezis (septembris) toimuvat Fiesta de la Vendimiat, tähistades viinamarjasaaki flamenko, hobuste etenduste ja rohke šerriga.

Veinihuvilistele planeerige oma reis ümber Batalla del Vino Haros (29. juunil), kus osalejad joovad üksteist punase veiniga – räpane, lõbus ja täiesti ainulaadne!

Kui külastate talvel, on jõuluturud sellistes linnades nagu Madrid ja Barcelona maagilised. Proovige traditsioonilisi maiustusi, nagu turrón (nugat) ja polvorones (küpsised).

Jaotame need kulud edasi. Ööbimiskohtade puhul kaaluge selle segamist. Ööbige paradorites (luksushotellid, sageli ajaloolistes hoonetes), et nautida laiutamist, seejärel tasakaalustage see ööbimisega pensionimajades (perekülalistemajades), et saada autentsem ja eelarvesõbralikum kogemus.

Toidu jaoks eraldage rohkem oma eelarvest lõunale, mitte õhtusöögile. Menú del día (komplektne lõunamenüü) on sageli uskumatu väärtusega, pakkudes paljudes kohtades kolme käiku ja veini umbes 10-15 euro eest.

Ärge unustage eelarvesse panustada elamuste jaoks: flamenkosõu Sevillas (18-30 €), giidiga ekskursioon Sagrada Familia kirikus Barcelonas (26-30 €) või kokandusklass San Sebastianis (65-100 €) võib lisada teie reisile unustamatuid mälestusi.

Tasulised teed võivad lisanduda: peate maksma umbes 70–80 eurot teemaksu Madridi-Barcelona liini eest. Saate neid vältida, valides maalilisi marsruute, kuid arvestage lisaaja- ja kütusekuluga.

Rahvusvaheline juhiluba: kui kavatsete sõita Hispaanias , on oluline mõista juhilubade nõudeid. Teie riiklikust juhiloast piisab üldiselt ELi riikidest pärit külastajatele. Siiski vajavad ELi-välised külastajad sageli rahvusvahelist juhiluba (IDP) ja kehtivat koduriigi litsentsi.

IDP tõlgib teie juhiloa mitmesse keelde, sealhulgas hispaania keelde. Seda tunnustatakse enam kui 150 riigis ja see kehtib ühe aasta. Enne Hispaaniasse reisimist peaksite hankima IDP oma koduriigis. Pidage meeles, et IDP ei ole iseseisev dokument – ​​peate seda alati oma originaalse juhiloaga kaasas kandma.

Põhireeglid:

• Sõitke alati paremal pool teed.
• Turvavööde kinnitamine on kõigile reisijatele kohustuslik.
• Alla 12-aastased või lühemad kui 135 cm lapsed peavad kasutama sobivaid lapse turvasüsteeme.
• Mobiiltelefonide kasutamine sõidu ajal on keelatud, välja arvatud käed-vabad süsteemid.

Esmatähtis varustus: Hispaanias peate oma autos alati kandma teatud esemeid:

• Kaks ohukolmnurka: neid kasutatakse teiste juhtide hoiatamiseks rikke või õnnetuse korral.
• Helkurjope: peate seda kandma, kui peate sõidukist maanteel väljuma. Need esemed on tavaliselt rendiautodega kaasas, kuid enne teele asumist on oluline need üle kontrollida.

Parkimine ja piirangutsoonid:

• Olge teadlik "Zona Azul" (sinine tsoon) parkimisaladest linnades. Need on ajapiiranguga tasulised ja kuvatavad tsoonid, mida tavaliselt tähistavad teel olevad sinised jooned.
• Paljudes ajaloolistes linnakeskustes on liikluspiiranguga tsoonid, mida tuntakse ZTL (Zona de Tráfico Limitado) nime all. Nendele aladele võivad siseneda ainult elanikud või volitatud sõidukid. Veenduge, et teie GPS on värskendatud, et vältida kogemata nendesse tsoonidesse sisenemist ja trahve.

Kiirusepiirangud:

• Kiirteed: 120 km/h (75 mph)
• Kahe sõidutee: 100 km/h (62 mph)
• Maateed: 90 km/h (56 mph)
• Asualad: 50 km/h (31 mph)

Pidage meeles, et need on üldised juhised ja konkreetsetel aladel võivad olla erinevad piirangud. Pöörake alati tähelepanu välja pandud kiirusepiirangu märkidele.

Nende eeskirjade järgimine ning vajalike dokumentide ja varustusega ettevalmistamine võib tagada turvalise ja nauditava sõidukogemuse Hispaanias. Küsige julgelt, kui vajate selgitusi või kui teil on rohkem küsimusi Hispaanias sõitmise kohta.

Õppige teeviitade keelt: "Desvío" tähendab ümbersõitu, "Obras" tähistab teetöid ja "Peaje" tähistab tasulist teed.

Kütuse lisamisel ärge segage "Gasolinat" (bensiin) "bensiiniga" (diisel). See on kallis viga!

Läbi väikelinnade sõites olge valmis "siestaks" (tavaliselt kella 14-17). Paljud ettevõtted suletakse ja tänavad võivad olla üllatavalt vaiksed.

Kaaluge automaatkäigukastiga auto rentimist , kui teile ei meeldi manuaal. Need on vähem levinud ja kallimad, kuid võivad teie sõidu stressivabamaks muuta, eriti künklikes linnades.

Uurige autorendi lojaalsusprogramme. Isegi kui üürite esimest korda, võib liitumine mõnikord kaasa tuua versiooniuuendusi või allahindlusi.

Kui kavatsete auto ära anda teises linnas, kui selle peale võtsite (nt alustate Madridist ja lõpetate Barcelonas), olge valmis ühesuunalise tasu eest. See võib olla märkimisväärne, nii et arvestage see oma eelarvesse.

Siin on veel mõned üksused, mida kaaluda:

• Hea kaart või teede atlas GPS-i tagavaraks
• Kaasaskantav laadija teie seadmetele
• Väike esmaabikomplekt
• Hispaania-inglise sõnaraamat või tõlkerakendus
• Piknikutarbed (väike jahuti, riistad) ekspromptseks teeäärseks söömiseks
• Päevik oma kulinaarsete seikluste salvestamiseks

Pidage meeles, et osa maanteereisi rõõmust on ootamatud avastused teel. Jätke oma teekonnas ruumi spontaansusele – see tähistamata tee võib viia teie reisi parima söögini!

Madridi elavatele tänavatele astudes on energiat tuntav. Õhk on täidetud värskelt küpsetatud leiva, säriseva chorizo ​​ja rikkaliku kohvi aroomiga. See linn elab toidust ja te avastate, miks.

Alustage oma päeva ajaloolises Mercado de San Miguelis. See kaunis sepistatud rauast ja klaasist turg ei ole ainult teie maitsemeelte pidu – see on ka visuaalne maiuspala. 1916. aastal ehitatud see on täiuslik segu ajaloost ja modernsusest. Kõndige läbi kioskite, imetledes värskete toodete vikerkaart, laes rippuvat soolaliha ja oliivimägesid igas rohelise ja musta varjundiga.

Ära lihtsalt vaata – maitse! Haarake krõbedast kroketist, mille kuldne väliskülg annab teed kreemjale interjöörile. Proovige viilu jamón ibéricot, hinnatud tammetõrudega sinki, mis sulab keelel. Pese see kõik maha vermutiklaasiga – see pole enam ainult sinu vanaema jaoks!

Õhtusöögiks minge Casa Luciosse. See pole lihtsalt restoran; see on Madridi asutus. Puitpaneelidega seinad ja valge jopega kelnerid viivad teid teise ajastusse. Kuid tõeline täht siin on toit. Tellige huevos rotos – "purustatud munad", mida serveeritakse krõbedate kartulitega. See on lihtne, südamlik ja ülimalt maitsev. See on mugavustoit, Madridi stiilis.

Miks Casa Lucio teistest kohtadest üle? Sest seal käivad kohalikud. Võite isegi märgata kuulsust või kahte – see on Hispaania kuningliku perekonna lemmik!

Majutus: Hellitage end peatumisega Westin Palace Madridis. See pole lihtsalt hotell; see on tükk Madridi ajalugu. Restorani vapustav vitraažkuppel võtab hinge kinni. Lisaks tähendab selle keskne asukoht, et teil on ideaalne positsioon kulinaarseteks seiklusteks.

Madridist loodesse sõites maastik muutub. Veerevad mäed annavad teed karmidele mägedele ja ühtäkki on see seal – Segovia kuulus Rooma akvedukt , 2000-aastane ime, mis on siiani uhke.

Kuid te pole siin ainult ajaloo pärast – cochinillo asado, Segovia pretensiooni kulinaarsele kuulsusele. Suunduge restorani Mesón de Cándido, mis on seda rooga põlvkondade kaupa täiustanud. Jälgige, kuidas kelner toob välja terve röstitud põrsa, kelle nahk on kuldne ja krõbe. Seejärel lõikab ta teatraalses õitsengus taldrikuservaga – nii õrn see liha on!

Hammustage ja sulgege silmad. Krõbe nahk annab teed mahlakale lihale, mis sulab suus. Ühendage see klaasi tugeva Ribera del Duero punase veiniga – viinamarjaistandused on kohe tee all.

Miks Mesón de Cándido? Sest asi pole ainult toidus, vaid kogemuses. Restoran asub 17. sajandist pärit hoones, kust avaneb vaade akveduktile, mis paneb lõualuu langema.

Pärast lõunasööki jalutage Segovia võluvas vanalinnas. Suurendage magustoidu isu – te ei saa jätta proovimata ponche segoviano. See kihiline kook on kohalik spetsialiteet, mis on täidetud vanillikreemi ja martsipaniga. Külastage Pastelería El Alcázari linna parimat versiooni.

Majutus: veeta öö Parador de Segovias. Paradors on luksushotellid ajaloolistes hoonetes ja see pakub suurepäraseid vaateid linna siluetile. Kujutlege terrassil öömütsi rüübamas, valgustatud Alcázari loss kauguses helendamas. See on ideaalne lõpp mõnulemispäevale.

Toledole lähenedes saate aru, miks seda nimetatakse "kolme kultuuri linnaks". Toledo, mis asub mäe otsas ja mille siluett on kirikutornide, sünagoogide ja mošeede segamini, annab tunnistust kristlaste, juutide ja moslemite mõjudest, mis on kujundanud Hispaania kööki.

Kõndige mööda kitsaid käänulisi tänavaid, kuni jõuate elava Zocodover Plaza juurde. See on Toledo süda, kuhu kogunevad kohalikud ja turistid, et süüa, juua ja vaadata, kuidas maailm möödub. Otsige kohvikus istet ja tellige kohvi kõrvale martsipanist kujuke – Toledo on kuulus selle magusa mandli maiustuse poolest.

Õhtusöögiks minge pererestorani Adolfosse, mis on juba aastakümneid einestajaid rõõmustanud. Peakokk Adolfo Muñoz on tuntud oma traditsiooniliste Toledani roogade kaasaegsete tõlgenduste poolest. Proovige perdiz estofada (hautatud nurmkana) – kohalikku rooga, mis tabab suurepäraselt piirkonna rikkalikke ulukite maitseid. Õrn liha, millele on lisatud ürte ja veidi veini, kukub luu küljest lahti.

Miks Adolfo? Sest see loob täiusliku tasakaalu traditsioonide ja uuenduste vahel. Lisaks on restorani veinikelder, mis on linna all olevasse kaljusse raiutud, vaatamisväärsus.

Enne Toledost lahkumist külastage kindlasti Santo Tomé kondiitriäri. Vaadake, kuidas osavad käsitöölised meisterdavad käsitsi keerulisi martsipanist kujukesi – see traditsioon pärineb keskajast. Mandlite ja suhkru magus aroom järgneb teile tänavale – ja tõenäoliselt ka teie järgmisse sihtkohta!

Majutus: Puhkake pea Parador de Toledos. See asub linna vastas asuval künkal ja pakub panoraamvaateid, mis on päikeseloojangul eriti maagilised. Kujutage ette, et naudite terrassil klaasi kohalikku veini ja kogu linn on keskaegse seinavaibana laiali laotatud.

Zaragozasse sõites võib tekkida küsimus, miks oleme selle vähem turistide linna oma marsruuti lisanud. Usalda meid – teie maitsemeeled tänavad teid!

Zaragoza on Aragoni piirkonna pealinn ja selle köök on suurepärane segu traditsioonilistest maitsetest ja kaasaegsetest uuendustest. Alustage oma kulinaarset uurimist El Tubo's, vanalinna kitsaste tänavate võrgustikus, mis ärkab öösel ellu tapaste, baaride ja bodegadega.

Esimene peatus: El Champi. See pisike baar on spetsialiseerunud ühele asjale – seentele. Aga oh, mis seened need on! Telli champiñones a la plancha – grillitud seened küüslauguse krevettidega. Seente maalähedane maitse sobib ideaalselt magusate soolaste krevettidega. See on lihtne, maitsev ja puhas Zaragoza.

Järgmisena minge Bodegas Almausse. See ajalooline veinipood ja baar on koht, kus proovida longaniza de Grausi, kohapeal valmistatud vorsti, mida serveeritakse kooriku leivaga. Vorst on maitsestatud küüslaugu ja vürtsidega ning sobib suurepäraselt klaasi kohaliku Garnacha veiniga.

Suurepärasema söögikogemuse saamiseks broneerige La Prensas laud. See Michelini tärniga pärjatud restoran tõstab traditsioonilised Aragoonia koostisosad uutesse kõrgustesse. Proovige nende kaasaegset ternasco asado't, õrna röstitud lambaliha rooga, mis on piirkondlik spetsialiteet. Kohalikest taludest hangitud lambaliha röstitakse aeglaselt, kuni see on sulavalt pehme, seejärel serveeritakse koos hooajaliste köögiviljade ja rikkaliku juusuga.

Miks La Prensa? See pakub peent einestamiskogemust, mis põhineb kohalikel traditsioonidel. See on ideaalne koht erilise sündmuse tähistamiseks või lihtsalt enda hellitamiseks!

Enne Zaragozast lahkumist ostke mõni frutas de Aragón – šokolaadiga kaetud suhkrustatud puuvili, mis on täiuslik suupiste või suveniir maanteel.

Majutus: peatuge hotellis NH Collection Gran Hotel de Zaragoza. See kaunilt restaureeritud 1929. aasta hoone ühendab ajaloolise võlu ja kaasaegsed mugavused. Lisaks tähendab selle keskne asukoht, et olete Zaragoza peamistest vaatamisväärsustest ja parimatest tapasebaaridest vaid mõne sammu kaugusel!

Valenciale lähenedes maastik muutub. Oliivisalud annavad teed tohututele silmapiirini ulatuvatele riisipõldudele – vihje kulinaarsetele aaretele, mis ootavad teid paella sünnikohas.

Teie esimene peatus peaks olema Mercado Central. See pole lihtsalt turg – see on modernistlik meistriteos. Sisse astudes leidke hetk, et imetleda hüppeliselt kõrguvaid kuppellagesid ja keerulist plaaditööd. Seejärel laske oma meeltel end juhtida. Värskete toodete erksad värvid, mereandide soolane lõhn, müüjate kõned – see on sensoorne ülekoormus parimal võimalikul viisil.

Liikuge kioskites ja võtke proove. Proovige mõnda jamón ibéricot, nautige oliivide soolast poppi ja ärge jätke kasutamata võimalust maitsta Valencia apelsine otse allikast. Enne lahkumist haarake ühest turubaarist klaas horchatat. See tiigripähklitest valmistatud värskendav jook on Valencia roog, mis sobib suurepäraselt kuumuse võitmiseks.

Nüüd aga põhisündmusest – paellast. Suunduge Playa de la Malvarrosa La Pepicasse. See rannaäärne restoran on paellakunsti täiustanud alates 1898. aastast ja seda on näha. Paella Valenciana saabumist oodates nautige atmosfääri. Rütmiline lainete müra, soolane mereõhk, kohaliku veiniga täidetud klaaside kõlin – see on Vahemere elu olemus.

Kui teie paella saabub, leidke hetk, et seda hinnata. Suur madal pann on täidetud safranivärvi riisi, pehmete küüliku- ja kanatükkide ning roheliste ubadega. Kuid tõeline auhind on socarrat – see krõbe riisikiht panni põhjas. See on tekstuurne kontrast, mis tõstab roa heast unustamatuks.

Miks La Pepica? See pakub suurepärast paellat ja lõiku Valencia ajaloost. Ernest Hemingway oli siin tavaline ja te saate aru, miks, kui süvenete oma paellasse, kui juustes on meretuul.

Enne Valenciast lahkumist jalutage läbi futuristliku kunstide ja teaduste linna. Kontrast ultramoodsa arhitektuuri ja ajaloolise vanalinna vahel kätkeb suurepäraselt Valencia traditsioonide ja uuenduste segu.

Majutus: Puhkake pead Caro hotellis. See butiikhotell, mis asub 19. sajandi palees, ühendab suurepäraselt ajaloo ja kaasaegse disaini. Iga tuba on ainulaadne, sisaldades elemente hoone rikkalikust minevikust. See on nagu stiilses muuseumis magamine!

Katalooniasse sõites tehke peatus Lleidas. Seda sageli tähelepanuta jäetud linna ümbritseb viljakas põllumaa ja selle köök peegeldab piirkonna heldust.

Alustage oma uurimist restoranis La Huerta de Lleida, kus tutvustatakse piirkonna parimat põllumajandust. Menüü muutub aastaaegadega, kuid olge ettevaatlik Lleida kuulsate teodega roogadega. Ärge kirtsutage oma nina – need pole teie tüüpilised aiasordid! Proovige neid a la llauna, keedetud purki koos ürtide ja vürtsidega. Tigude maalähedane maitse sobib suurepäraselt aromaatsete ürtidega.

Teine kohalik delikatess, mida proovida, on coca de recapte. See soolane vormileib on kaetud röstitud köögiviljade ja anšoovistega, luues täiusliku tasakaalu magusate, soolaste ja umami maitsete vahel. See on nagu Kataloonia pitsa ja tekitab täielikku sõltuvust.

Magustoiduks otsige granados de Lleida. Need väikesed suhkrustatud puuviljadega täidetud martsipaniküpsetised on kohalik eripära. Martsipani magusust tasakaalustab puuviljade hapukus, luues täiusliku väikese suutäie toidukorra lõpetuseks.

Miks La Huerta de Lleida? Sest see pakub tõelist talust lauale elamust, võimaldades teil maitsta piirkonna põllumajanduse olemust igas suutäies.

Enne Lleidast lahkumist jalutage läbi vanalinna. Imposantne Seu Vella katedraal, mis asub mäe otsas, vaatega linnale, pakub suurepäraseid vaateid ümbritsevale maastikule.

Majutus: ööbimine Parador de Lleidas. See kaasaegne hotell, mis asub 17. sajandi kloostris, pakub ainulaadset segu ajaloolisest võlust ja kaasaegsest mugavusest. Kontrast iidsete kiviseinte ja elegantse ja kaasaegse interjööri vahel on visuaalne maiuspala.

Rannikule lähenedes tehke peatus Tarragonas. See endine Rooma pealinn ühendab ainulaadselt iidse ajaloo ja värske Vahemere köögi.

Alustage Mercat Central de Tarragona külastust. See elav turg on ideaalne koht kohalike roogade proovimiseks. Proovige romesco kastet, maitsvat segu röstitud punasest paprikast, pähklitest ja oliiviõlist, mis on Kataloonia köögi põhiosa. Haarake koorega leiba ja kastke ära – pärast esimest suutäit jääte haaki.

Lõunaks minge El Serrallo kalurite naabruskonda. Restoranis La Puda tellige arroz negro. See dramaatilise välimusega roog saab oma tindimustast värvi kalmaari tindiga, andes rikkaliku soolvee maitse. Riis on täis värskeid mereande, luues roa, mis on sama maitsev kui ka visuaalselt silmatorkav. Jälgige söömise ajal, kuidas kalapaadid sadamas hüppavad – teie lõunasöök tuli täna hommikul tõenäoliselt ühelt neist paatidest!

Pärast lõunasööki jalutage Tarragona Rooma varemetes. Teater, kust avaneb vaade Vahemerele, on eriti muljetavaldav. Kujutage ette gladiaatoreid, kes võitlesid siin kaks tuhat aastat tagasi, taustaks sama sinine meri.

Enne lahkumist külastage Xocolateria La Fargat, et nautida magusat maiust. Nende šokolaadid on väikesed kunstiteosed, mis on infundeeritud kohalike koostisosadega, nagu lähedalasuvast Reusi sarapuupähklid või Tarragona IGP-ga kaitstud klementiinid. Ostke kast, mida ülejäänud reisi jooksul nautida – kui need nii kaua vastu peavad!

Miks Tarragona? Sest see pakub ainulaadset kombinatsiooni Rooma ajaloost, kaunitest randadest ja suurepärastest mereandidest. See on Barcelonale vähem turistlik alternatiiv, mis võimaldab teil kogeda katalaani kultuuri ilma rahvahulkadeta.

Majutus: ööbige hotellis Astari Tarragona. Kuigi see pole nii luksuslik kui mõned teised meie soovitused, pakub selle katusebassein suurepäraseid vaateid Vahemerele – see sobib suurepäraselt enne õhtusööki ujumiseks.

Enne Barcelonasse jõudmist tehke ümbersõit Penedèsi veinipiirkonda. See piirkond on kuulus cava tootmise poolest, mis on Hispaania vastus šampanjale.

Alustage Codorníu veinitehase külastusega. See ei ole lihtsalt suvaline veinikelder – see on üks vanimaid pereettevõtteid Hispaanias, mis pärineb 16. sajandist. Tehke ringkäik nende modernistlikes keldrites – katedraalilaadses ruumis, mille on kujundanud Josep Puig i Cadafalch, Gaudí kaasaegne. Jahedasse hämarasse keldrisse laskudes tunnete, nagu astuksite ajas tagasi.

Ekskursioon lõpeb loomulikult degusteerimisega. Rüübake eri stiilis cava’d, alates kondikuivatest brutidest kuni puuviljase roséni. Pange tähele, kuidas mullid moodustavad teie klaasis täiusliku joa – see on kvaliteetse cava tunnus. Täiuslikuks pärastlõunaseks suupisteks siduge oma mullid kohalike juustude ja vorstitoodetega.

Õhtusöögiks suunduge Cava pealinnas Sant Sadurní d'Anoias asuvasse Cal Blaysse. Nende degusteerimismenüü ja kohalikud veinid pakuvad ideaalset tutvustust Kataloonia köögiga. Võite alustada escudellast, rikkalikust liha- ja köögiviljahautisest, mis on puhas mugavustoit. Järgige seda bacallà a la llauna, küüslaugu ja paprikaga keedetud soolatursaga – roog, mis tasakaalustab ideaalselt soola, vürtside ja kala õrna maitse.

Miks Penedès? See pakub võimalust sukelduda sügavale Hispaania veinikultuuri kaunis ja ajaloolises keskkonnas. Lisaks on pärast kõike seda rikkalikku toitu teie teekonnal vahuveini karged mullid teretulnud suulae puhastaja!

Majutus: ööbige hotellis Mas Tinell. See arhitektuuriliselt vapustav veinihotell on kujundatud nagu cava pudelite kollektsioon. Kujutage ette, et näete päikeseküllaseid viinamarjaistandusi, mis ulatuvad silmapiirini – see on ideaalne eelmäng Barcelonasse saabumisel.

Kui jõuate Barcelonasse, mis on oma kulinaarse teereisi lõpp-peatus, valmistuge pimestamiseks. See elav linn on traditsioonilise Kataloonia köögi ja tipptasemel gastronoomia sulatusahi, mis kõik asetsevad vapustava arhitektuuri ja Vahemere hõngu taustal.

Alustage oma Barcelona toiduseiklust La Boquerias. See pole lihtsalt turg – see on gastronoomia tempel. Sisse astudes tervitab teid värvide, aroomide ja helide mäss. Sädelevate puuviljadega kuhjatud kioskid, rippuvad jamóni jalad ja vürtsikuhjad pakuvad meeltele pidu.

Ära lihtsalt vaata – maitse! Peatuge turu südames asuvas pisikeses baaris El Quim de la Boqueria. Telli taldrik krõbedaks praetud chipironeid (kalmaaribeebi) ja klaas cavat. Söömise ajal jälgige turul toimuvat teatrit teie ümber – kokad kauplevad värskeima kala kallal, kohalikud teevad igapäevaseid oste ja turistid pildistavad värvilistest väljapanekutest.

Õhtusöögiks on aeg kogeda molekulaarset gastronoomiat, mis tõstis Barcelona ülemaailmsele kulinaarsele kaardile. Broneerige laud Albert Adrià mängulises tapasebaaris Tickets, mis jätkab legendaarse elBulli pärandit. Siin muudetakse tuttavad maitsed omapäraseks loominguks, mis seab väljakutse teie arusaamadele tekstuurist ja maitsest.

Võite alustada nende kuulsatest "vedelatest oliividest" – sfääridest, mis näevad välja nagu oliivid, kuid lõhkevad suus intensiivse oliivimaitsega. Järgige seda rubia gallega veiselihaga õhuga baguette’iga – roog, mis näeb välja nagu võileib, kuid trotsib ootusi oma õhulise tekstuuri ja rikkaliku maitsega. Iga roog on üllatus, vestluse alustaja ja maitsev seiklus.

Miks piletid? Need pakuvad võimalust kogeda tipptasemel gastronoomiat lõbusas ja tagasihoidlikus keskkonnas. See on peen õhtusöök ilma umbsuseta ja hõlmab Barcelona uuenduslikku vaimu.

Traditsioonilisema kogemuse saamiseks minge Gooti kvartalisse Cal Pepi. See väike, alati pakitud söögikoht pakub linna parimaid mereande. Siin pole menüüd – lihtsalt öelge sõbralikele töötajatele, mis teile meeldib (või mis ei meeldi), ja nad toovad teile paraadi väikeste taldrikutega.

Võite alustada gambas al ajillost (küüslaugukrevetid), mis on küüslauguga oliiviõli vannis särisev lihav krevett. Järgige seda krõbedate patatas bravas ja taldriku grillitud sardiinidega, mis on nii värsked, et need oleksid võinud sel hommikul ujuda. Cal Pepi ilu peitub selle lihtsuses – see kõik seisneb selles, et lasta koostisosade kvaliteedil särada.

Miks Cal Pep? See pakub võimalust kogeda traditsioonilist Kataloonia kööki oma parimal moel elavas, autentses ja põhjalikult barcelonilikus keskkonnas.

Barcelona külastus oleks täielik ainult selle magusa poole kogemisega. Lõpetage oma kulinaarne teekond Las Ramblasel asuva Escribà külastusega. See modernistlik kondiitriäri on pidu silmale ja suulaele. Nende kunstilised šokolaadid ja kondiitritooted on väikesed söödavad kunstiteosed. Proovige nende šokolaadiga kastetud churrosid või viilu nende kuulsat tartari Sacherit – šokolaadikooki, mis on nii rikkalik ja dekadentlik, et see on peaaegu religioosne kogemus.

Lisaks toidule võtke aega Barcelona vapustava arhitektuuriga tutvumiseks. Gaudí kapriisne looming alates Sagrada Familia tõusvatest tornidest kuni Casa Batlló lainelise fassaadini on nagu midagi, mida te pole kunagi näinud. Linnas seigeldes saate aru, miks Barcelona on inspireerinud nii palju kunstnikke ja kokki – iga nurk on loominguline.

Majutus: Viimaseks ööks peatuge hotellis Arts Barcelona. See silmatorkav pilvelõhkuja pakub hingematvaid vaateid Vahemerele. Selle Michelini tärniga pärjatud restoran, luksuslik spaa ja välibasseinid muudavad selle ideaalseks kohaks, kus oma gastronoomiliste seikluste üle järele mõelda.

Hotelli terrassil hüvastijätukokteili rüübates ja Vahemere kohal päikeseloojangut vaadates mõelge oma teekonnale. Alates Madridi toekatest hautistest kuni Segovia mahlaka seaprae, Valencia ikoonilise paella ja Barcelona avangardi loominguni – olete maitsnud Hispaania köögi uskumatut mitmekesisust. Te pole lihtsalt söönud – olete kogenud ajalugu, kultuuri ja kirge, mis igas roas sisalduvad.

See maanteereis Madridist Barcelonasse on midagi enamat kui lihtsalt puhkus – see on teekond läbi Hispaania südame ja hinge, mida räägitakse selle toidu kaudu. Koju suundudes jääd meelde ja mõistad sügavamalt selle hämmastava riigi rikkalikku kulinaarset pärandit. Ja kes teab? Võite isegi saada inspiratsiooni proovida oma köögis paellat või tapast!

1. K: Kas Hispaanias on kraanivee joomine ohutu? V: Jah, kraanivett on Hispaanias üldiselt ohutu juua. See võib maitseda erinevalt sellest, millega olete harjunud, kuid see ei tee teid haigeks. Pudelivesi on laialdaselt saadaval, kui olete veemuutuste suhtes tundlik või eelistate lihtsalt maitset.

2. K: Kas ma pean Hispaania restoranides jootraha andma? V: Jootraha maksmine on Hispaania kultuuris rohkem juurdunud kui teistes riikides. See tähendab, et 5–10% jätmine heale teenindusele on teretulnud, eriti turistirohkemates piirkondades. Baarides on tavaline arve ümardamine või väikese vahetusraha jätmine.

3. K: Kas Hispaanias on restoranid terve päeva avatud? V: Hispaania söögiaegadega võib veidi harjuda! Paljud restoranid suletakse lõuna (tavaliselt 14.00–16.00) ja õhtusöögi (tavaliselt pärast kella 20.00) vahel. Planeerige oma eineid vastavalt või tehke nii, nagu kohalikud teevad, ja nautige tapasid, et teid meelitada!

4. K: Kas ma saan Hispaanias inglise keelega hakkama? V: Suuremates linnades ja turismipiirkondades avastate, et paljud inimesed räägivad vähemalt veidi inglise keelt. Mõne põhilise hispaaniakeelse fraasi õppimine võib siiski aidata. Kohalikud hindavad alati seda, kui külastajad püüavad oma keelt rääkida, isegi kui see on lihtsalt "por favor" ja "gracias".

5. K: Kas Hispaanias on saadaval taimetoitlased ja veganid? V: Kuigi traditsiooniline Hispaania köök on liharohke, on ajad muutumas. Suuremates linnades, eriti Barcelonas ja Madridis, kasvab taimetoidu- ja veganrestoranide arv. Traditsioonilistes restoranides otsige roogasid, nagu gazpacho, patatas bravas ja pan con tomate. Tellimisel esitage alati selgelt oma toitumisvajadused.

Pidage meeles, et see teekond puudutab enamat kui lihtsalt sihtkohti – teekonda. Ärge kartke teha ümbersõite; proovige seda väikest teeäärset restorani või veetke lisapäev kohas, mis võtab teie südamesse. Maanteematka ilu seisneb selle paindlikkuses, nii et kohandage seda marsruuti oma tempo ja huvide järgi. ¡Buen viaje y buen provecho!