Beste restauranter å sjekke ut i Singapore

Foretrekker du å holde fast ved tradisjonen eller våge deg selv med moderne innovasjoner? Singapore dekker alle ganer mens de lover et uforglemmelig spiseeventyr.

Det er en travel metropol kjent for sitt mangfoldige kulinariske landskap. Forvent en fusjon og nyskapende kulinarisk eventyr fra Michelin-stjerner til pulserende gatersentre.

Bruk denne guiden for å hjelpe deg med å finne de beste spisestedene i Singapore.

Singapore er en skattekiste av smaker som speiler det flerkulturelle landskapet. Her kan du legge ut på en kulinarisk reise uten å forlate byen.

Øyas mangfoldige distrikter bringer hver sin smak på bordet. Chinatown yrer av tradisjonelle spisesteder mens Little India imponerer med sine krydderrike matretter. Ikke gå glipp av, Kampong Glam tilbyr et glimt av malaysiske og arabiske kulinariske tradisjoner. Å utforske denne flerkulturelle variasjonen av mat er en av de beste tingene å gjøre i Singapore .

Marina Bay Sands er et av de beste stedene å besøke i Singapore . Det huser restauranter av kjendiskokker fra hele verden.

På Raffles Hotel kan du nippe til en tradisjonell Singapore Sling på fødestedet. Haw Par Villa tilbyr unike matopplevelser blant historiske skulpturer og folklorescener.

På kinesiske spisesteder er det viktig å mestre bruk av spisepinner. Det reflekterer godt din oppførsel og forståelse for kulturelle normer.

Tipping forventes ikke på grunn av serviceavgifter som er inkludert i regninger. Å tilby tips for fremragende service er imidlertid fortsatt en vennlig gest.

Å dele måltider er mer enn vanlig – det er en del av den lokale spiseetosen. Bestilling av fellesretter lar alle nyte en rekke smaker sammen. Det er en sann refleksjon av Singapores delte kulturelle identitet.

Singapore har Michelin-stjernerestauranter som kan skilte med minneverdige matopplevelser og praktfull utsikt over byen. Disse eksklusive etablissementene har vanligvis en kleskode. Smart uformelt antrekk er generelt akseptert.

Å gjøre en reservasjon er et must, spesielt for helgeservering.

Fusjonsrestauranten i Singapore er levende og nyskapende. Den blander østlige og vestlige retter sømløst. Et enestående alternativ er Peranakan-inspirerte retter, et bevis på Singapores rike kulturelle billedvev. Disse rettene forteller historier om kulturell integrasjon og historie.

Hold et åpent sinn når du utforsker fusjonsrestauranter. De unike kombinasjonene kan overraske deg med smaker du aldri har forestilt deg før.

Hainanesisk kyllingris regnes som Singapores nasjonalrett. Den er kjent for sin enkelhet og dybde i smaken.

• Tian Tian hainanesisk kyllingris (Maxwell Food Centre)
• Den er anerkjent for sin møre kylling og smakfulle ris.
• Boon Tong Kee (Balestier Road)
• Dette er en annen favoritt kjent for sin silkemyke kylling og rike hvitløksris.

En annen må-prøve er Laksa, en krydret nudelsuppe beriket med kokosmelk. Det er et utbrudd av sørøstasiatiske smaker i hver skje.

Ingenting slår Kaya-toast med bløtkokte egg til frokost eller en lett matbit. Det er en enkel, men deilig start på dagen.

• 328 Katong Laksa skiller seg ut i Katong-området med sin rike, krydrede kokosmelkbaserte buljong.
• Sunshine Plaza er vertskap for Sun Laksa. Den tilbyr denne elskede rettens mindre kremete, men intense smaksrike versjon.

Maxwell Food Center er et must-besøk for sine rimelige og varierte matalternativer. Her kan du finne retter fra hele Asia. De lave prisene gjør det enkelt å prøve flere retter uten å bruke mye penger.

Lau Pa Sat skiller seg ut for sin natt-satay under historiske jernverk. Dette stedet blir levende om natten. Leverandører griller kjøtt på åpen ild, og fyller luften med deilige aromaer.

Chinatown Complex Food Center har over 200 boder. Det er det største gateselgersenteret i Singapore. Du finner alt fra tradisjonell kinesisk til malaysisk mat her.

Desserter med Durian-smak kan utfordre ganen din hvis du er eventyrlysten. Disse godbitene er kremete og har en sterk lukt, men er elsket av mange lokalbefolkningen.

Singaporeske karriretter tilbyr en blanding av krydder som skiller seg fra andre asiatiske karriretter. De er rike, litt søte og fulle av smak.

Pandan-blader tilfører en distinkt aroma og smak til søtsaker i Singapore. Se etter pandankake eller chiffon for en lett, duftende dessertopplevelse.

Char Kway Teow er en rørt nudler kjent for sin røykfylte smak. Denne retten inkluderer ofte egg, reker og bønnespirer tilberedt raskt på høy varme.

Satay består av grillet kjøttspyd servert med en tykk peanøttsaus-dip.

• Kylling
• Storfekjøtt
• lam

Disse kjøttene er marinert og deretter grillet til perfeksjon.

Roti Prata er et indisk flatbrød som er sprøtt på utsiden, men likevel mykt inni. Du kan nyte den ren eller fylt med:

• Egg
• Ost
• Løk

Den serveres vanligvis med karri eller sukker til dipping.

Etter å ha utforsket ikoniske gateselgerboder, kan du heve din kulinariske reise med eksklusive matopplevelser. Anerkjente kokker arrangerer ofte gourmeteventyr hvor kreativitet møter tallerkenen. Dette er ikke bare måltider; de er oppslukende historier fortalt gjennom mat.

Du kan utforske vin-parringsmiddager på topprestauranter. Her er hver slurk og bit en oppdagelse av smaker. Kokkene og sommelierene jobber sammen for å skape perfekte matcher mellom retter og viner.

Ikke gå glipp av tidsbegrensede kulinariske popup-vinduer over hele byen. De tilbyr unike menyer for en kort periode, noe som gjør hvert måltid til en sjelden skattejakt for smaksløkene dine

Singapore tilbyr også matopplevelser som engasjerer mer enn bare smakssansen din.

NOX – Dine in the Dark inviterer deg til å nyte et måltid i fullstendig mørke. Dette unike konseptet øker dine andre sanser. Det gir en dypere forståelse av smakene på tallerkenen din.

Bli med på guidede matturer for å fordype deg i Singapores mangfoldige matscene. De tar deg bortover turiststeder til skjulte perler som hovedsakelig er kjent for lokalbefolkningen.

• Prøv lokale delikatesser som Laksa eller hainanesisk kyllingris.
• Lær om deres opprinnelse og hvordan de har utviklet seg. Nattmatturer viser Singapores livlige gatematscene under neonlys. Det er et eventyr gjennom smaker og historier etter solnedgang.

Å besøke Katong er et must for de som elsker å dykke dypt inn i hjertet av lokal mat. Her venter autentiske Peranakan Nyonya-retter på deg. Disse måltidene blander kinesisk og malaysisk påvirkning, og skaper unike smaker.

Gammeldagse kaffebarer er spredt over hele byen. De tilbyr tradisjonelle Kopi- og Toast-sett. Denne enkle frokosten kan starte dagen med sin beroligende smak.

For sjømatelskere er det ikke noe bedre sted enn East Coast Parkway. Stjerneretten her er Chili Crab. Det er krydret, søtt og uforglemmelig.

Innovasjon trives også i Singapores kulinariske scene. Ta Chili Crab Ice Cream, for eksempel. Det høres bisarrt ut, men smaker overraskende godt.

Barer over hele Singapore har gjenoppfunnet den klassiske cocktailen – Singapore Sling. Hver versjon gir en unik vri til denne ikoniske drinken.

En annen kreativ fusjon som finnes på lokale spisesteder er Rendang Pizzas. Denne retten kombinerer italiensk pizza med malaysiske rendang-krydder vakkert.

Enkelte retter skiller seg ut som må-prøver for sine rike smaker og kulturelle betydning.

En slik rett er Bak Kut Teh, en svineribbesuppe brygget med urter og krydder over timer. Dette for å oppnå sin robuste smaksprofil.

• Song Fa Bak Kut Teh feires for sin pepperaktige, aromatiske kjøttkraft og møre svineribbe.
• Ya Hua Bak Kut Teh på Keppel Road tilbyr en litt annerledes variant med en solid, hvitløkssuppe.

Sjømatentusiaster bør heller ikke gå glipp av å prøve kornreker. Denne retten tilbyr en knasende tekstur og søtt-smakfulle toner for en vanedannende godbit.

• Long Beach sjømatrestaurant
  Long Beach Seafood Restaurant er kreditert med å lage de originale Cereal Prawns. Den blander perfekt sprø, smøraktige og litt krydrede smaker.
• Ingen skilt sjømat (flere steder)
  Dette er et annet toppvalg for denne retten, kjent for sitt smakfulle, sprø kornbelegg.

Til slutt, det er ingenting som å nyte litt autentisk Hokkien Mee. Denne stekte nuddelfryden kommer fullpakket med reker og blekksprutbiter. Det tilbyr en eksplosjon av god sjømat i hver bit.

Singapore handler ikke bare om det travle bylivet. Utover skyskraperne venter skjulte kulinariske perler på deg. Little Guilin tilbyr en naturskjønn matopplevelse i Singapore. Nyt et fredelig måltid blant fjellformasjoner i granitt og rolig utsikt over innsjøen.

Kelong-restauranter og flytende oppdrettsanlegg på vannet gir ferske sjømatopplevelser. Disse unike spisestedene lar deg smake på sjømat fra havet mens du nyter havbrisen.

Jernbanekorridoren er et annet uvanlig sted. Det er her sjarmerende kafeer lunter seg blant frodige grønne landskap. Den er perfekt for de som ønsker å kombinere en rolig spasertur med god kaffe eller en lett matbit i fanget til naturen.

Hvert nabolag i Singapore har sin smak og sjarm. Tiong Bahru Market er kjent for lokale frokostfavoritter som Chwee Kueh. Det er en dampet riskake toppet med konservert reddik. Dette markedet utstråler en historisk sjarm som legger til matopplevelsen din.

Derimot er Holland Village kjent for sine elegante bistroer og vinbarer, som er populære blant expats. Dette området tilbyr en eklektisk blanding av retter som passer til ulike smaker.

Se ikke lenger enn til Joo Chiat/Katong for autentisk Peranakan-mat. De historiske butikkhusene her serverer noen av de beste Peranakan-godbitene i Singapore.

For å virkelig nyte disse kulinariske herlighetene uten problemer:

• Vær tidlig ute på populære steder før rushtiden for å unngå lange køer.
• Følg lokale matbloggere eller bruk apper for de siste kulinariske trendene og skjulte steder.

Midt i uken betyr ofte færre folkemengder og noen ganger spesialtilbud på mange spisesteder.

Gardens by the Bay handler ikke bare om flora og fauna. Det er også et fristed for matelskere, med temakaféer i grøntområdet.

Her er et utvalg av kjente restauranter og kafeer i og rundt Gardens by the Bay-området:

• Pollen

Pollen tilbyr en god matopplevelse med moderne europeisk mat. Gjestene kan nyte de unike omgivelsene med utsikt over den frodige middelhavshagen.

• Satay ved bukten

Denne utendørs matretten tilbyr en mer avslappet matopplevelse med ulike lokale gatematalternativer. Det er perfekt for et uformelt måltid på en naturskjønn beliggenhet.

• Majestic Bay sjømatrestaurant

Denne restauranten serverer deilige kinesiske sjømatretter. Ikke glem å prøve deres signatur chili krabbe og "Kopi" krabbe.

• SuperTree av IndoChine

Dette miljøvennlige etablissementet kombinerer indokinesisk og vestlig mat. Gjester kan nyte panoramautsikt over hagene og Marina Bays silhuett.

• Café Crema :

Café Crema tilbyr varianter av smørbrød, bakverk og drikkevarer i avslappede omgivelser.

Sentosa Island tar maten din til et nytt nivå med sine strandrestauranter. Du kan nyte måltidet mens du ser solen dykke under horisonten. Kombinasjonen av god mat og fantastisk utsikt gjør det til et must-besøk.

Jewel Changi Airport blander shopping med spising. Midt i en innendørs foss finner du gode spisesteder og uformelle måltider. Dette stedet beviser at flyplassmat også kan være spennende.

Hawker-sentre er perler for å nyte deilige måltider uten å tømme banken. Måltider under $5 er ikke bare mulig; de er rikelig her.

• Kylling ris
• Laksa

Se etter lunsjtilbud på ukedager i restauranter i Central Business District (CBD). De har ofte gode tilbud som gir valuta for pengene. Offentlige matretter i kjøpesentre bør heller ikke overses. De tilbyr en rekke matvarer til priser som ikke får deg til å krype.

Når natten faller på, våkner Pasar Malam, eller nattmarkeder, til liv. Du kan unne deg søte godbiter til salte herligheter under blinkende lys her.

Når kvelden nærmer seg, forvandles Geylang Serai-markedet til et knutepunkt for malaysiske delikatesser. Det er her tradisjonelle smaker møter moderne smaker direkte.

Nattmarkedet i Chinatown er et annet hotspot for sene middager. Det gir uendelige alternativer, fra dumplings til desserter til sene timer.

Singapores spisested skinner med restauranter ledet av prisbelønte kokker. Du kan unne deg kunstneriske desserter på hvilken som helst av kokken Janice Wongs etablissementer. Kreasjonene hennes er ikke bare godbiter for ganen, men også en fest for øyet.

Kokken Julien Royers restaurant, Odette, er en perle i National Gallery Singapore. Den har tre Michelin-stjerner og serverer fransk mat. Fortreffelighet her taler gjennom hver rett.

Så er det kokken Chan Hon Mengs gateselgerbod. Ja, du leste riktig – en gateselgerbod med en Michelin-stjerne! Hans legendariske kyllingris beviser at ekstraordinær mat ikke alltid kommer fra fancy kjøkken.

Marina Bay Sands Skypark har restauranter hvor du kan spise med utsikt over byens silhuett.

Fullerton Bay Hotels Lantern Bar kombinerer luksus med historisk sjarm vakkert. Her kan du nyte cocktailer på bakgrunn av ikoniske landemerker. St Regis' Brasserie Les Saveurs skiller seg også ut. Dens overdådige innredning passer perfekt sammen med utsøkte franske retter.

Flere Singapore-restauranter kan skilte med innovative menyer som blander kunstnerskap med smak. Art Restaurant eksperimenterer med fantastiske tallerkener som smaker like godt som de ser ut.

Candlenut tar Peranakan-retter til nye høyder ved å legge til moderne vrier. Burnt Ends leverer kreativitet også. Grillrettene trosser konvensjonelle grillmetoder og forventninger.

Singapores kulinariske scene er en smeltedigel av kulturer. Hver rett forteller en historie om tradisjon og arv. Nasi Padang viser dette vakkert frem. Det tilbyr en rekke malaysiske tilbehør. Du kan velge mellom kjøtt, grønnsaker eller sjømat.

• Warong Nasi Pariaman

Warong Nasi Pariaman er en av Singapores eldste Nasi Padang-boder. Den er kjent for sine autentiske retter med rik smak.

• Hjh Maimunah Restaurant & Catering

Hjh Maimunah tilbyr et bredt utvalg av tradisjonelle retter, med rendang og grillet fisk som spesielt populært.

• Kueh Pie Tee er en annen perle. Dette er bite-sized sprø skjell fylt med salte grønnsaker. De representerer den rike Peranakan-tradisjonen i Singapore.

• Den blå ingefæren

The Blue Ginger serverer eksepsjonell Peranakan-mat. Dette inkluderer perfekt sprø Kueh Pie Tee-kopper fylt med salte grønnsaker og reker.

• Chilli Padi Nonya kafé

Chilli Padi Nonya Café tilbyr et DIY Kueh Pie Tee-sett, slik at middagsgjestene kan fylle sine sprø skjell.

Så er det Fish Head Curry . Denne retten kombinerer indiske krydder med kinesiske matlagingsmetoder. Det symboliserer Singapores multikulturalisme perfekt.

• Bananblad Apolo

Banana Leaf Apolo på Little India er kjent for sin Fish Head Curry. Den serveres i en sørindisk stil med en syrlig, krydret tamarindbasert saus.

• Muthus karri

Også i Little India tilbyr Muthu's Curry en fiskhodekarri med kraftig smak. Det har vært en favoritt blant lokalbefolkningen og turister i flere tiår.

I Singapore er spising et nasjonalt tidsfordriv som gjenspeiler landets mangfoldige samfunn.

Matfestivaler her feirer ulike retter: kinesisk, malaysisk, indisk og internasjonal.

Konseptet " Kampong Spirit " trives gjennom felles matopplevelser i Singapore. Å dele måltider fremmer fellesskapsbånd og holder tradisjonene i hevd.

Unike matlagingsteknikker bidrar til smakene som definerer det Singaporeanske kjøkkenet.

Ta hainanesisk kyllingris, for eksempel. Kyllingen blir posjert og deretter avkjølt for å lage et gelélignende skinn. Denne prosessen gir den sin unike tekstur og smak.

Bak Kut Teh krever lange timer med småkokende svineribbe. Dette bringer frem en enestående dybde av smak. Det er komfortmat på sitt beste for mange lokalbefolkningen og besøkende.

• Song Fa Bak Kut Teh feires for sin pepperaktige, aromatiske kjøttkraft og møre svineribbe.
• Ya Hua Bak Kut Teh på Keppel Road tilbyr en litt annerledes variant med en solid, hvitløkssuppe.

Til slutt, å lage Roti Prata innebærer dyktig bla. Kulinarisk ekspertise kombineres med ytelse, noe som gjør det deilig og underholdende.

Dempsey Hill tilbyr en eksklusiv matopplevelse midt i frodige grøntområder. Du finner en blanding av lokale og internasjonale retter her. Atmosfæren øker matgleden, perfekt for spesielle anledninger.

• COMO mat

Nyt en moderne, raffinert meny inspirert av internasjonale retter i elegante og elegante omgivelser. Det er en del av COMO Dempseys integrerte livsstilsområde. Tenk på mat i verdensklasse kombinert med detaljterapi.

• Candlenøtt

Candlenut er verdens første Michelin-stjerne Peranakan-restaurant. Den serverer tradisjonelle Straits-kinesiske retter med en moderne vri.

• Den hvite kaninen

The White Rabbit er en romantisk og lunefull restaurant i et restaurert kapell fra 1930-tallet. Den tilbyr en meny med klassiske europeiske retter supplert med en omfattende vinliste.

• Arab Street er kjent for mat fra Midtøsten og hippe kafeer. Det er et pulserende område for å nyte autentiske retter og trendy kaffesteder. Hver kafé har sin unike sjarm, som tiltrekker både lokalbefolkningen og turister.

• Kunstneri

Dette kafégalleriet tilbyr et kreativt rom der kunst og servering smelter sammen. Artistry viser også frem lokal kunst, noe som gjør det til et kulturelt knutepunkt i Arab Street-området.

• Pita bakeri

Pita Bakery spesialiserer seg på brød og retter fra Midtøsten, og lager alt ferskt internt. Deres pitaer, falafel og hummus er spesielt populære.

• Maison Ikkoku

Maison Ikkoku er delvis kafé og delvis cocktailbar. Det tilbyr en unik blanding av japansk og vestlig mat. Om natten forvandles andre etasje til en cocktailbar. Bartendere lager skreddersydde drinker tilpasset din smak.

• Tanjong Pagar skiller seg ut for koreanske BBQ-steder og trendy spisesteder. Hvis du elsker koreansk mat, er dette stedet å være. Fra tradisjonell BBQ til moderne fusjonsretter, Tanjong Pagar har alt.

• Bar-Roque Grill

En restaurant med Michelin-guiden er kjent for sin moderne versjon av franske klassikere. Det tilbyr også et fantastisk utvalg av rotisserier og charcuterie. Atmosfæren er livlig, og maten er laget med omhu.

• Kok Sen Restaurant

Kok Sen er et tradisjonelt Zi Char-sted i hjertet av Tanjong Pagar. Den har vunnet en Bib Gourmand-pris for sin deilige, hjemmekoselige kinesiske matlaging. The Big Prawn Hor Fun og Claypot Yong Tau Foo er enestående retter.

• Bam!

Tilbyr en moderne versjon av tradisjonell spansk tapas, Bam! kombinerer kreative retter med et omfattende sakeutvalg. Restauranten fokuserer på umami-smaker, og blander spansk og japansk mat sømløst.

Snacks med salt eggeplomme har blitt populært som en nyskapende godbit i Singapore. Disse er tilgjengelige i forskjellige former, som chips, bakverk og til og med iskrem! De tilbyr en unik smak som kombinerer salt med litt søte toner.

• Irvins saltede egg (flere steder)

Irvin's har tatt byen med storm med vanedannende saltede eggeplommesnacks. Fra potetgull til fiskeskinn, snacks er et must-prøve for en lokal smakssensasjon.

Bubble tea- butikker er i hvert nabolag, og tilbyr uendelige smakskombinasjoner. Enten du foretrekker klassisk melkete eller fruktinfunderte kreasjoner, er det noe for enhver smak. I tillegg gjør å prøve forskjellige pålegg hvert besøk spennende.

• LiHO-te (flere steder)

Med mange utsalgssteder er LiHO en favoritt blant lokalbefolkningen og turister. Den tilbyr mange boblete-alternativer, inkludert innovative smaker som ostete.

Kueh-sortimentesker er perfekte gaver som viser fram Singapores søte godbiter. Disse fargerike dessertene representerer Singapores flerkulturelle arv gjennom sine smaker og design.

• Bengawan Solo (flere steder)

Bengawan Solo er go-to for tradisjonelle singaporske og indonesiske kuehs. Sortimentsboksene deres er perfekte for å prøve litt av hvert.

Durian-sesongen bringer menyer med durian-tema på tvers av dessertkafeer i Singapore i visse måneder.

Det finnes mange typer månekaker til midthøstfestivalen. Disse spenner fra tradisjonelle lotuspastafyllinger til sjokolade eller durian. Denne festivalen feires ved å dele månekaker blant familiemedlemmer, noe som gjenspeiler enhet.

I kinesisk nyttår feires festlige retter som Yu Sheng over hele Singapore. Denne rå fiskesalaten symboliserer velstand og lykke. Det nytes ved å kaste høyt opp i luften mens du ytrer gode ønsker.

Å kjøre bil i Singapore kan være et attraktivt alternativ med sitt lille landområde. Det krever kjennskap til sine strenge lokale veiregler.

Her er viktige å huske på:

• Driving Side: Singapore kjører på venstre side av veien.
• Fartsgrenser: Fartsgrensene varierer fra 50 km/t i byer til 90 km/t på motorveier. Forvent høye bøter for fartsovertredelse.
• Sikkerhetsbelter: Alle passasjerer må bruke sikkerhetsbelte, ikke bare sjåføren. Å ikke bruke en kan føre til bøter.
• Alkoholgrense: Den lovlige grensen for promille er 0,08 %. For å unngå strenge straffer, er det best å ikke drikke og kjøre.
• Trafikkstyring: Singapore bruker et elektronisk veiprisingssystem (ERP) for å administrere trafikk. Biler trenger en In-Vehicle Unit (IU) for bompenger, som leiebiler vanligvis har.
• Parkering: Parkering er for det meste elektronisk, ved hjelp av Parking.sg-appen eller en IU. Vær oppmerksom på parkeringsreglene for å unngå bøter.

Du må ha en gyldig internasjonal kjøretillatelse (IDP) i Singapore for å kjøre som turist . IDP fungerer som en oversettelse og bevis på kjørelegitimasjonen din på engelsk.

Det er et dokument som hjelper utleiebyråer å bekrefte kjørekvalifikasjonene dine uten språkbarrierer.

Du kan søke om en IDP gjennom nasjonale mobilforeninger eller tredjepartsorganisasjoner, som International Drivers Association.

Legg ut på en kulinarisk reise der hvert alternativ utfolder historier gjennom smaker som er gått i arv gjennom generasjoner.

Klar til å planlegge ditt episke gastronomiske eventyr i Singapore? Husk at å leie en bil og få en internasjonal kjøretillatelse kan gjøre turen enda bedre. Gjør deg klar for en deilig tur!

God appetitt!